Prawdopodobnie spędzasz około dziewięciu do czternastu godzin pracując dla kogoś innego jako cukiernik - zamawiając materiały, przygotowując budżet, tworząc menu, testując nowe przepisy i zarządzając innymi cukiernikami. Możesz jednak zrobić to sam ze swoim własnym cukierniczym biznesem. Dzięki zdobytej wiedzy zarządczej, wszystko czego potrzebujesz teraz, to odpowiednia certyfikacja, rejestracja i pozwolenia, a ty jesteś na najlepszej drodze do dostarczenia własnych pysznych smakołyków.
Certyfikacja ANSI
Będziesz potrzebował certyfikacji w zakresie szkoleń z zakresu bezpieczeństwa żywności, akredytowanych przez American National Standards Institute (ANSI) i Konferencję na rzecz Ochrony Żywności (CFP), aby prowadzić działalność w branży cukierniczej. ServSafe, Krajowy Rejestr Specjalistów ds. Bezpieczeństwa Żywności (NRFSP) lub Prometric są równie uznawane przez każdy departament zdrowia w kraju o oznaczeniu ANSI. Aby uzyskać certyfikat, musisz zarejestrować się, uczyć i trenować online, a następnie przystąpić do testu w obecności licencjonowanego przełożonego w jednym z ponad 1500 centrów testowych w całym kraju.
Rejestracji działalności gospodarczej
Teraz, gdy posiadasz certyfikat bezpieczeństwa żywności dla swojej firmy cukierniczej, nadszedł czas, aby zarejestrować firmę jako jednoosobową firmę, spółkę lub korporację. Jeśli tworzysz firmę jednoosobową, nie musisz rejestrować swojej firmy w państwie, ale musisz podać nazwę handlową, chyba że używasz osobistego nazwiska. W przypadku korporacji lub struktury partnerskiej będziesz musiał zarejestrować swoją działalność w rządzie stanowym.
Identyfikacja podatkowa
Będziesz potrzebować numeru identyfikacyjnego pracodawcy (EIN), który jest również znany jako identyfikator podatkowy pracodawcy, w amerykańskim urzędzie skarbowym, jeśli Twoja firma ma pracowników lub jeśli masz spółkę osobową lub korporacyjną.
Pozwolenia i licencje
Będziesz zobowiązany do pobrania podatku od sprzedaży, jeśli zamierzasz sprzedawać wypieki i inne produkty. Aby uzyskać zezwolenie na prowadzenie działalności i zezwolenie na prowadzenie działalności lub licencję dostawcy, należy uzyskać za pośrednictwem władz państwowych i samorządowych. Niektóre licencje, zezwolenia i rejestracje muszą być odnawiane regularnie i muszą być wyraźnie widoczne, tam gdzie mogą być widoczne dla klientów.
