Pobranie dziecka może zająć wioskę, ale jeśli przygotowujesz się do otwarcia niedochodowej restauracji, będziesz potrzebować czegoś więcej niż wioski ochotników, która pomoże jej utrzymać aktywność. Pomysł nie jest nowy, a podobnie jak sklepy z białymi słoniami sponsorowane przez organizacje charytatywne, trwające przedsiębiorstwo, które napełnia skarby, jest świetnym sposobem na utrzymanie stałego strumienia przychodów w organizacji. Stwierdził, że jeśli restauracja jest nowym początkiem działalności i nie jest przedłużeniem istniejącej organizacji charytatywnej, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest ugruntowanie pozycji jako korporacja 501 (c) 3.
Skontaktuj się z prawnikiem i księgowym swojej organizacji charytatywnej, aby upewnić się, że żaden regulamin ani język czarterowy uniemożliwiają Twojej organizacji non-profit wejście do restauracji. Poproś o wskazówki dotyczące zbliżania się do tego projektu od doradców, aby przed rozpoczęciem projektu doprowadzić do zwarcia prawnych i finansowych dylematów. Co ważne, poproś te osoby, aby pomogły ci stworzyć system, który odróżnia fundusze organizacji non-profit od tych proponowanych restauracji, aby IRS nie pukał do twoich kuchennych drzwi w dół drogi.
Prowadź oddzielną radę dyrektorów, aby zarządzać proponowaną restauracją. Można zezwolić niektórym członkom na serwowanie obu dań, ale ponieważ zarząd restauracji jest odpowiedzialny za realizację projektu od początku do końca, dobrze jest mieć kilku członków restauracji. Po impanelacji, udziel członkom zarządu listy kroków, które należy podjąć, aby odwieźć od niej organizację non-profit, w tym mianowanie łącznika personelu, który będzie pośredniczył między organizacją charytatywną a restauracją.
Znajdź odpowiednią lokalizację handlową. Jeśli istnieje już organizacja charytatywna, a restauracja będzie funkcjonować jako fizyczny element pomocniczy dla tych biur, być może masz już na myśli idealne miejsce. Ewentualnie znajdź najlepszą lokalizację swojej restauracji na podstawie wzorców ruchu i istniejącego budżetu. Nieruchomości komercyjne może pomóc Ci wybaczyć opcje. Lokalizacja jest niezwykle ważna, więc uzyskaj dane wejściowe od zarządu, personelu, darczyńców i klientów - nigdy nie wiesz, kto może być w stanie pomóc Ci wynegocjować umowę najmu lub wyposażyć obiekt. Jeśli możesz wynająć istniejącą jadłodajnię, zaoszczędzisz ogromną ilość czasu i wysiłku.
Uzyskaj licencje i pozwolenia na prowadzenie swojej restauracji non-profit, gdy tylko przybędziesz do lokalizacji i podpisałeś umowę najmu. Podczas czekania na przetworzenie papierkowej roboty nadszedł czas, aby wezwać wszystkich ze swoich rolników: czy potrzebujesz niczego więcej, niż wolontariuszy, aby wyrzeźbili, pomalowali i wyczyścili zakład, który nabyłeś, lub potrzebujesz armia wolontariuszy cieśli, elektryków i hydraulików, utrzymuj swoje wydatki na minimalnym poziomie, opierając się na dobrej woli ludzi, którzy wspierają twoje wysiłki.
Stwórz menu, przygotuj zasady operacyjne, zawrzyj umowy z dostawcami żywności i uzupełnij kosmetyki, które Twoja niedochodowa restauracja musi przygotować na wielkie otwarcie. Skonfiguruj system kas fiskalnych, który jest skomputeryzowany, abyś mógł śledzić dzienne dane sprzedaży i przechowywać zapisy księgowe w centralnym miejscu. Będziesz potrzebował systemu, który śledzi dostawy i przepisy, aby nie zabrakło Ci produktów w menu, oraz siły wolontariuszy, która jest na tyle duża, aby odmienić życie tych, którzy korzystają z tej przygody.
