W świecie handlu online transakcja "twarzą w twarz" może być odświeżająca, zwłaszcza w przypadku czegoś tak przyziemnego jak sprzedaż jaj. Na dzień publikacji, Texas regulatorzy pozwalają ci to robić tak długo, jak długo sprzedajesz klientowi końcowemu - co pasuje do definicji prywatnego sprzedawcy firmy Texas Department of Agriculture. Bez względu na to, jak wyjątkowe są twoje kury, nie możesz twierdzić, że ich jaja są czymś innym niż zwykłe, generyczne jajka. Sprzedawaj je w odpowiedniej temperaturze, dodaj porady dotyczące jedzenia i swoje dane kontaktowe, a policja z jaj powinna powstrzymywać cię od złamania drzwi.
Po prostu zwykłe jajko
Sprzedawcy prywatni, którzy nie oceniają swoich jaj, muszą sprzedać swoje jaja osobie, która je prawdopodobnie spożywa. Jeśli chcesz zgłosić swoje jaja o określonej klasie, takiej jak klasa A lub B, lub nawet oświadczyć, że są "świeże", musisz uzyskać licencję - co oznacza, że musisz legalnie oceniać swoje jaja. Proces klasyfikacji obejmuje sortowanie jajek jako małe, średnie lub duże, a następnie mierzenie poziomu i bezpieczeństwa. Możesz oceniać własne jaja, a nawet kupić maszynę do klasyfikacji jaj. Pamiętaj, że roszczenie dotyczące oceny lub świeżości różni się całkowicie od roszczenia dotyczącego produktów ekologicznych. Aby być organicznym producentem jaj, musisz przestrzegać programu certyfikacji ekologicznej USDA.
Bezpieczeństwo dla Twoich klientów, ochrona dla Ciebie
Wasze jaja muszą być przechowywane w bezpiecznej temperaturze, której stan określa się na 45 stopni Fahrenheita lub mniej. Na pojemniku na jajka, w widocznym miejscu - i czytelnie - wpisz swoje imię i adres. Trzeba również uwzględnić następujące sformułowanie: "BEZPIECZNE INSTRUKCJE OBSŁUGI: Aby zapobiec chorobom powodowanym przez bakterie: przechowuj jajka w lodówce, gotuj jajka, aż żółtka będą jędrne, i gotuj dokładnie produkty zawierające jaja." Możesz napisać to na wewnętrznej lub zewnętrznej stronie pojemnika, ale jeśli napiszesz to w środku, musisz powtórzyć instrukcję "Przechowywać w lodówce" na zewnątrz. Zwróć uwagę, że nie dotyczy to tylko kartonów z jajami. Jeśli klient kupi kilka jaj w brązowej papierowej torebce, Texas uzna tę torebkę za pojemnik. Ponadto nie można ponownie użyć kartonów innych osób - tylko oryginalne opakowania kartonowe, które klienci zwracają do Ciebie w celu uzupełnienia.
Poszerzanie bazy klientów
Sprzedaż na rynku rolników lub innych miejscach publicznych jest dobrym sposobem na zarabianie pieniędzy z płodnych warstw. Przestrzegaj wszystkich przepisów, jak w przypadku sprzedaży do swojego sąsiada - z jednym dodatkowym: Aby sprzedać w jednorazowym lub tymczasowym wydarzeniu w Teksasie, takim jak rynek rolny, musisz uzyskać tymczasowe zezwolenie, które jest dobre dla tego tylko miejsce. Organem wystawiającym jest Departament Państwowych Usług Zdrowia stanu Teksas, który po otrzymaniu wniosku sprawdzi, czy przestrzegane są wszystkie wymagane przepisy.
Sposoby poszerzenia sprzedaży jaj
Jeśli masz więcej jaj niż obecnie możesz sprzedawać sąsiadom, przyjaciołom lub na targu, dodatkowe opcje są dostępne dla Ciebie jako prywatnego producenta. Jedną z nich jest utworzenie farmy rolnej wspieranej przez konsumentów, dzięki której zapewni się regularne dostawy jaj do płatnych subskrybentów. Jeśli jednak zdecydujesz, że jesteś gotowy, aby stać się bardziej aktywnym w ruchu od stołu do stołu lub po prostu chcesz poszerzyć bazę klientów, Texas ma dla Ciebie pomocne zasoby. Centrum Nauk Drób Uniwersytetu w Teksasie A & M może pomóc ci zrozumieć proces klasyfikacji jaj, a Departament Rolnictwa w Teksasie to miejsce, w którym ubiegasz się o licencję.
