Kawiarnie mogą przyciągać wielu klientów, od zapracowanych pracowników zatrzymujących się na szybki napar w drodze do biura, do nastolatków i studentów szukających miejsca spotkań. Otwarcie własnego sklepu może konkurować z dużymi nazwiskami, takimi jak Starbucks, Dunkin 'Donuts i Seattle's Best, a przed otwarciem drzwi kawiarniowych musisz rozwiązać szereg problemów.
Papierkowa robota
Jednym z największych impulsów do otwarcia jakiegokolwiek małego biznesu jest złożenie niezbędnych dokumentów z lokalnymi urzędnikami.
Aby otworzyć kawiarnię, potrzebna jest licencja firmowa, a różne obszary mają inne wymagania dotyczące tych licencji. Rodzaj wymaganych licencji może się również różnić w zależności od produktów, które chcesz sprzedać. Na przykład, jeśli chcesz móc sprzedawać napoje alkoholowe w kawiarni, będziesz potrzebować dodatkowego zezwolenia na alkohol.
Będziesz także musiał sprawdzić lokalne przepisy dotyczące zagospodarowania przestrzennego dla obszaru, w którym zaczniesz swój sklep. Dowiedz się dokładnie, gdzie znajdują się granice Twojej nieruchomości, a także wszelkie ograniczenia dotyczące użytkowania nieruchomości.
Powinieneś być w stanie uzyskać wszystkie potrzebne informacje dotyczące licencji, podziału na strefy i innych wymogów prawnych od lokalnych urzędów. Niektóre stany lub regiony mogą mieć biuro specjalnie skonfigurowane do obsługi biznesu, podczas gdy inne mogą mieć różne działy lub biura dla każdej potrzebnej licencji.
Jeśli masz problem ze zrozumieniem, kogo potrzebujesz, aby zapoznać się z pewnymi dokumentami, porozmawiaj z lokalnymi właścicielami firm w Twojej okolicy. Mogą być w stanie zapewnić biura lub informacje kontaktowe, a także nieocenione porady dotyczące rozpoczęcia działalności.
Plan biznesowy
Przygotuj biznesplan swojej kawiarni, aby pokazać innym stronom, które mogą zainteresować się Twoją firmą.
Biznesplany stanowią podstawowy zarys Twojej propozycji biznesowej dla potencjalnych partnerów, inwestorów, banków dla kredytów i innych osób, które mogą pomóc Ci zacząć. Biznesplan powinien zawierać szczegóły dotyczące twojej lokalizacji, podstawowy zarys operacji (godziny pracy, liczbę pracowników itp.) Oraz wszelkie pomysły, które masz na zarządzanie sklepem, w tym zatrudnianie i szkolenie pracowników oraz zarządzanie dochodami i budżetowaniem.
Biznesplan powinien również zawierać podstawowe zasoby reklamowe dla firmy. Wymień sprzęt, który musisz kupić, produkty, które zamierzasz sprzedać (kawa, ciastka, muzyka, sztuka itp.) I pomysły na początkową wycenę.
Informacje zawarte w biznesplanie pomagają uzyskać ogólne wyobrażenie o codziennych działaniach kawiarni, co pomaga inwestorom, urzędnikom ds. Pożyczek lub partnerom w podjęciu decyzji, czy chcą ci pomóc.
Reklama
Zacznij reklamować kawiarnię, zanim drzwi się otworzą. Hang plakaty, rozdaj wizytówki i stwórz stronę internetową dla swojej nowej firmy. Reklamuj się w publikacjach, o których wiesz, że dotrą do potencjalnych klientów, takich jak gazety uczelni lub lokalne czasopisma.
Uwzględnij zalety swojej kawiarni w reklamach: godziny, produkty sprzedane, dowolną rozrywkę na żywo lub gry, które oferujesz, a także inne obszary zainteresowania. Upewnij się, że podałeś datę rozpoczęcia w reklamie, aby ludzie mogli się zatrzymać i zobaczyć nowe miejsce.
