Ankieta dotycząca koszyka rynkowego jest systematycznym badaniem 20 do 40 różnych pokarmów, które większość ludzi ma w swojej diecie. Przedmioty te reprezentują żywność potrzebną do zapewnienia zdrowego, pozbawionego głodu życia. Ankiety dotyczące koszyka rynkowego obejmują dostępność żywności, koszty, adekwatność odżywczą i jakość oraz badanie poszczególnych gospodarstw domowych, społeczności, narodu i świata.
Badanie rynku wspólnotowego
Tampa Bay na Florydzie publikuje cotygodniowy przegląd cen rynkowych, obejmujący 30 standardowych artykułów spożywczych w pięciu głównych sieciach spożywczych w okolicy. Internetowa baza danych obejmuje ostatnie 10 miesięcy, więc rodziny mogą śledzić ceny za przedmioty, które regularnie kupują. W badanym tygodniu Walmart i Target miały koszyki rynkowe średnio w wysokości 62 USD. Kosze targowe Publix i Winn-Dixie wynosiły średnio 76 USD, a koszyk Sweetbay 71 USD.
Konkretne porównania cen
Badanie Tampa dokonuje konkretnych porównań cen produktów, takich jak piersi z kurczaka w cenie 2,90 USD za dwa funty w jednym sklepie i 3,90 USD za funt w innym. Sprzedaży i specjalne sezonowe ceny są odnotowywane, podobnie jak komentarze konsumentów. "Kupuję pomidory na lokalnym stoisku z owocami za 79 centów za funt, a nie za 1,45 dolara w sklepie," powiedział jeden z kupujących ", a arbuzy za 2,50 $, a nie za 4,00 USD." Ostro sformułowane zażalenie o paskudnym zapachu w jednym sklepie stało się szybkie Uwaga.
Dane Amerykańskiego Biura Farmy
Amerykańska Federacja Farm Farm zaczęła zbierać dane o cenach żywności w latach dwudziestych. Dzisiaj, jej rozdziały stanowe przeprowadzają kwartalne badanie w celu sprawdzenia cen 16-elementowego koszyka żywności. W badaniu Farm Bureau z 2009 r. 200 kupujących w 35 stanach kupiło przedmioty z okazji Święta Dziękczynienia, aby śledzić trendy w zakresie cen żywności na rynku, i zauważyło 4-procentowy spadek w stosunku do 2008 r. W przypadku tego święta. W podsumowaniu ankiety stwierdzono, że "Konsumenci nadal korzystają ze skromnego, systematycznego spadku cen detalicznych żywności w porównaniu do roku ubiegłego".
Podkreślanie obszarów potrzeb
Społeczność Northside w Madison w stanie Wisconsin ma wysoką koncentrację mieszkańców o niskich dochodach, seniorów, rodzin bez samochodów, samotnych matek i Afroamerykanów, Azjatów i Latynosów. Nie ma sklepu spożywczego. Chociaż 10 sklepów nosi przedmioty spożywcze, tylko pięć świeżych produktów. Badanie Northside Market Basket sprawdziło, jakie produkty spożywcze mogą kupować mieszkańcy w sąsiedztwie. Ekonomiczny koszyk na rynku żywności kosztowałby o 55 procent więcej na północy niż gdzie indziej w Madison. Co więcej, rodzina nie mogła kupić pełnej listy oszczędnych produktów żywnościowych, nawet jeśli robiła zakupy we wszystkich 10 sklepach społecznościowych.
Badanie rynku australijskiego
Wielu Australijczyków żyje z niewielkim dostępem do zdrowej, niedrogiej żywności, szczególnie aborygeni, którzy cierpią na wysokie wskaźniki chorób związanych z odżywianiem. W odpowiedzi na to badanie rynku koszykówki Kimberley rozpoczęło się w latach 70. ubiegłego wieku, aby zbadać minimalne zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze, tak aby można było stworzyć koszyk rynkowy, który obniżyłby przedwczesną śmierć związaną z życiem w regionie Kimberley. Oprócz sprawdzenia jakości dostępnej żywności, przyjrzano się kosztom innych produktów, głównie mydła i wyrobów tytoniowych, które pochłaniają wysoki odsetek dochodów rodzinnych w społecznościach tubylczych. Badanie jest przeprowadzane raz w roku i raz na kwartał, aby sprawdzić, czy wysiłki zmierzające do poprawy żywienia są odpowiednie.
