Commonwealth of Pennsylvania nie oferuje specjalnej licencji dla komercyjnych firm cateringowych. Każda firma działająca w obrębie państwa musi uzyskać państwowe i lokalne licencje biznesowe. Dodatkowo, jako zakład żywienia, będziesz musiał licencjonować swój zakład produkcyjny jako placówkę handlu detalicznego. Będziesz zobowiązany do posiadania wszelkich innych licencji związanych z codziennymi operacjami, takich jak licencje na alkohol, i musisz zarejestrować się w stanie i federalnym rządzie, jeśli planujesz zatrudnić pracowników.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Zezwolenie na prowadzenie działalności
-
Miasto lub powiatowe zezwolenie na zdrowie
-
Licencja na alkohol
Skontaktuj się z państwowym wydziałem ds. Licencji biznesowych i poproś o odpowiednią dokumentację, aby zarejestrować nazwę firmy i uzyskać licencję biznesową. Będziesz także musiał wypełnić dokumenty i uiścić opłaty, aby uzyskać licencję specyficzną dla twojego miasta lub hrabstwa.
Jeśli planujesz zatrudnić pracowników, skontaktuj się z rządem federalnym i poproś o numer identyfikacyjny pracodawcy. Po zarejestrowaniu tego numeru otrzymasz kwartalne i roczne formularze dotyczące podatku od pracy. Odejmij podatki od wynagrodzeń od pensji swoich pracowników, utrzymuj dokładne rachunki ich potrąceń, a także prześlij swoje formularze i płatności na czas.
Skontaktuj się z wydziałem zdrowia miasta lub powiatu i powiedz, że będziesz działał jako zakład żywienia. Jeśli będziesz budować swój własny obiekt, poproś o informacje na temat kodów i zatwierdzonego sprzętu. Zapoznaj się z tymi wytycznymi, kiedy planujesz i budujesz swoją kuchnię. Kiedy twój zakład jest gotowy, wypełnij wniosek o wydanie pozwolenia na przetwarzanie żywności i zapłać wyznaczoną opłatę.
Aby zachować swoją komercyjną certyfikację w kuchni, postępuj zgodnie z regulacjami działu zdrowia sumiennie. Inspektor opieki zdrowotnej będzie okresowo odwiedzał Twoją placówkę w celu sprawdzenia, czy twoje procedury są zgodne z wytycznymi departamentu. Natychmiast usuwaj wszelkie krytyczne naruszenia i usuwaj naruszenia niekrytyczne przed kolejną wizytą inspektora.
Jeśli twoja działalność cateringowa będzie służyła do spożycia alkoholu, będziesz musiał wykupić lokalną licencję na alkohol. The Pennsylvania Liquor Control Board utrzymuje ustalony limit licencji na alkohol i nie zezwala na więcej niż jedną licencję na każde 3000 mieszkańców społeczności. Jeśli masz trudności z uzyskaniem licencji, nadal możesz podawać alkohol, który został zakupiony przez klientów w ramach usług cateringowych.
