Marzysz o otwarciu swojej prawdziwej restauracji z grillem? Zbierz najlepsze przepisy na grilla i postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby urzeczywistnić swoje marzenie.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Grunty (dzierżawione lub zakupione)
-
Budynek z toaletami i kuchnią
-
Łopata
-
Pokrywa szybowa
-
Cegły lub bloki żużlowe
-
Trociny
Kupuj lub dzierżawę działkę budowlaną, która może służyć jako restauracja. Możesz także wydzierżawić lub kupić ziemię i zbudować swoją restaurację od zera. W budynku będzie potrzebna kuchnia, w której można ugotować rzeczy, które nie są przy grillu, i utrzymywać ciepło mięsa po wyjściu z dołu. Będziesz także potrzebować toalety i jadalni, jeśli restauracja będzie oferować posiłki na miejscu.
Zbuduj dół. Zdecyduj, rozmiar jamki w zależności od tego, ile mięsa zamierzasz przygotować na raz. Możesz wybrać budowę więcej niż jednego dołu. Kopalnia powinna mieć co najmniej trzy stopy długości i trzy stopy szerokości. Aby ugotować większe ilości mięsa lub całego świni, potrzebujesz znacznie większego dołu. Kopnij dziurę. Rozważ wyłożenie studni blokami ceglanymi lub żużlowymi, aby zachować czystość.
Przygotuj dół do gotowania. Będziesz potrzebował osłony do dołu, który jest wykonany z drewna lub metalu. Powinien być większy niż otwór i wyposażony w uchwyty, aby można go było przesunąć podczas gotowania. Zastanów się, czy nie pokryć całego obszaru szybu dachem lub obudową, abyś mógł gotować w każdą pogodę.
Napełnij dół kawałkami drewna. Kawałki drewna są twoim paliwem do gotowania grilla. Będziesz potrzebował zawsze sterty żetonów. Zalecane jest cedr. Żetony powinny znaleźć się w odległości stopy od powierzchni pestki, chyba że przygotowujesz całą świnię i potrzebujesz więcej miejsca w jamie.
Zamontuj dół za pomocą stojaka na mięso. Kup lub zrób metalowy stojak, aby utrzymać gotowanie mięsa na dole. Wieszak powinien siedzieć nad wiórami i powinien być zdejmowany, aby można było włożyć wióry i oczyścić dół.
Ugotuj grilla. Gdy ogień się skończy, umieść mięso na stojaku i zamknij pokrywę, aby rozpocząć proces. Przestrzegaj swojego przepisu na czasy gotowania i inne szczegóły.
Otwórz dla biznesu. Po zbudowaniu studni i prawidłowym działaniu, a menu jest wypracowane, czas otworzyć się na biznes.
Wskazówki
-
Upewnij się, że Twoja restauracja spełnia wszystkie lokalne przepisy budowlane i zdrowotne.
Ostrzeżenie
Kontroluj ogień przez cały czas i zwracaj uwagę na ostrzeżenia o oparzeniach.
