Coraz więcej Amerykanów decyduje się jeść, a nie gotować dla siebie, posiadanie restauracji może być niezwykle opłacalnym przedsięwzięciem. Podczas gdy nowa restauracja może nie zarabiać dużo pieniędzy, kiedy po raz pierwszy otwiera swoje drzwi, może powoli eskalować do czegoś znacznie większego, jeśli osoba otwierająca go wie, jak zbudować restaurację.
Opracuj koncepcję swojej restauracji. To pierwszy krok do zbudowania restauracji, ponieważ może ona określić, ile potrzebujesz pieniędzy początkowych, a także jaki rodzaj lokalizacji najlepiej Ci posłuży. Niektóre osoby decydują się na bardziej oficjalny lokal gastronomiczny, podczas gdy inne decydują się na codzienną lub rodzinną atmosferę. Rozwijając swoją koncepcję, powinieneś zdecydować, jaki rodzaj atmosfery chcesz mieć, jaki rodzaj żywności będziesz serwował i do jakiej klienteli będziesz się zajmować.
Bezpieczne finansowanie na budowę i uruchomienie restauracji. Po określeniu koncepcji lub tematu restauracji można opracować budżet na koszty rozpoczęcia działalności. Wielu właścicieli restauracji korzysta z pożyczek dla małych firm, aby pokryć te koszty, dopóki nie wygenerują wystarczającego zysku, aby utrzymać swoją restaurację i zacząć spłacać pożyczkę. Zawsze masz możliwość skorzystania z prywatnych inwestorów lub postawienia własnych pieniędzy, aby rozpocząć restaurację, jeśli masz wystarczającą ilość kapitału.
Znajdź lokalizację. Twoja koncepcja Twojej restauracji pomoże Ci również ustalić, jaki rodzaj lokalizacji jest dla Ciebie najlepszy. Jeśli chodzi o lokalizację Twojej restauracji, musisz ustalić, czy chcesz wynająć lub kupić lokal. Kupowanie kosztuje początkowo więcej, ale może zwiększyć Twoją rentowność w późniejszym okresie. Z drugiej strony może się okazać, że po otwarciu na kilka miesięcy lepsza lokalizacja znajduje się w innym miejscu w Twoim mieście, a zatem wynajem daje ci elastyczność, jeśli chcesz zwiększyć zyski.
Przekaż inspekcję i uzyskaj licencję.Przed otwarciem drzwi do restauracji musisz przejść kontrolę i uzyskać licencję. Inspekcja jest zwykle wykonywana przez lokalny lub państwowy wydział zdrowia, chociaż może się to różnić w zależności od miejsca zamieszkania.
Wybierz dostawcę żywności. Jest wielu różnych dostawców, którzy mogą przynosić ci żywność i produkty do Twojej restauracji. Wiele osób decyduje się na kontakt z jednym lub dwoma dostawcami w celu ograniczenia zamieszania i chaosu przyjmowania żywności przez wiele dni, ponieważ wymaga ona od personelu sprawdzenia wszystkiego i odłożenia. Inni uważają, że lepiej korzystać z wielu różnych dostawców, ponieważ może to obniżyć cenę i nie ma wpływu na biznes, jeśli coś stanie się z jednym dostawcą. Budując swoją restaurację, powinieneś określić, jakie są twoje preferencje i wybrać dostawców na podstawie tego.
Zatrudnij personel. Personel zatrudniony w Twojej restauracji może mieć wpływ na to, czy twoja restauracja wystartuje, czy po prostu zbiorniki. Celuj dla pracowników, którzy znają się na swojej pozycji, mają dobre nastawienie i pragną zadowolić, ponieważ przeniesie to do klientów, którym służą.
Marketuj i reklamuj swoją restaurację. Możesz mieć najlepszy personel i jedzenie w swoim mieście i nadal nie być opłacalnym, jeśli nie poświęcasz czasu na sprzedaż lub reklamę swojej restauracji. Niezależnie od tego, czy umieścisz ulotki w okolicy, czy umieścisz reklamę w radiu, wydawanie niewielkich pieniędzy na informowanie o Twojej restauracji będzie korzystne.
Znajdź sposoby na ciągły rozwój i poprawę swojej restauracji. Chociaż głównym celem jest udostępnienie swojej restauracji publicznie, równie ważne jest, aby po osiągnięciu tego celu nadal rozwijać się i rozwijać. Powinieneś stworzyć długoterminowy plan biznesowy swojej restauracji i poświęcić czas na jej okresowe przeglądanie. Dzięki temu Twoja restauracja stanie się i odniesie sukces, a także wygeneruje dla Ciebie większy zysk.
Wskazówki
-
Oprócz wstępnej inspekcji w celu otwarcia restauracji, agencja zdrowia przeprowadzi okresowe kontrole (miesięczne, dwumiesięczne, roczne), aby upewnić się, że placówka jest czysta i bezpieczna dla społeczeństwa. Nieprzestrzeganie tych inspekcji spowoduje poważne konsekwencje, takie jak grzywny lub zamknięcie.
Ostrzeżenie
W zależności od tego, gdzie mieszkasz, możesz potrzebować uzyskać lokalną licencję biznesową od swojego miasta.
