W tej trudnej gospodarce wiele osób szuka sposobów na zwiększenie swoich dochodów i zapewnienie stabilności finansowej. Jeśli jesteś świetnym kucharzem, a ludzie cieszą się i czekamy na desery, które robisz, być może rozpoczęcie działalności cateringowej deserów jest dla Ciebie. Pamiętaj, że wszystko, co warto robić, warto robić dobrze. Zacznij więc od prawej stopy, a na dłuższą metę odniesiesz sukces.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Unikalne przepisy
-
Wizytówki
-
Zezwolenie na prowadzenie działalności
-
Ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej
-
W pełni wyposażona kuchnia
Jak rozpocząć działalność gastronomiczną Dessert
Organizuj przyjęcie z deserami dla przyjaciół i pozwól im wypróbować unikalne przepisy. Zobacz, które z nich są hitem, a które są niewypałem. (Jeśli jednak od kilku lat gotujesz desery, prawdopodobnie już wiesz, które z nich są zadowolone z tłumu.) Użyj opinii swoich przyjaciół jako podstawy dla pierwszych receptur, których użyjesz z klientami. Przekaż wizytówki przyjaciołom i poproś ich, by również oddali je swoim znajomym.
Sprawdź w książce telefonicznej lub na stronach internetowych lokalnych miast, aby znaleźć lokalne firmy cateringowe. Należy poprosić każdą firmę i zapytać, czy chcieliby zlecić na zewnątrz swoją funkcję deserową. Najprawdopodobniej będziesz musiał dostarczyć kopię swojego formularza licencji biznesowej i ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej, aby móc pracować dla tych firm.
Użyj swojej domowej kuchni, która, mam nadzieję, jest już w pełni wyposażona we wszystkie niezbędne przybory, aby tworzyć próbki dla potencjalnych klientów i firm cateringowych.
Gdy masz już solidną bazę klientów ze swojej firmy cateringowej i znajomych, zacznij podstawową reklamę za pośrednictwem lokalnych czasopism, a następnie przejdź do reklam internetowych. Jeśli masz jeden konkretny deser, który wszyscy uwielbiają - takie ciasto lub wyjątkowy tort weselny - spraw, aby ten przedmiot był przedmiotem reklamy.
Nigdy nie przestawaj zabiegać o nowy biznes. Pozostaw wizytówki we wszystkich miejscach, w których się zatrzymujesz - w sklepie spożywczym, w salonie fryzjerskim, u dentysty i innych. Upewnij się, że wszyscy, których znasz, są w pełni świadomi tego, co robisz dla życia. Chcesz być imieniem, o którym myślą, kiedy potrzebują specjalnego deseru.
Wskazówki
-
Każdy może upiec ciasto, ale potrzeba kogoś z talentem, aby ciasto wyglądało jak prosto z magazynu Southern Living. Pamiętaj, aby stworzyć produkt, który nie tylko dobrze smakuje, ale również wygląda dobrze. Obraz jest wszystkim.
Ostrzeżenie
Jeden niezadowolony klient powie więcej osób o Twojej firmie niż kilku bardzo zadowolonych klientów. Napraw błędy. Jeśli masz klienta, który nie lubi deseru, znajdź sposób, by uczynić ją szczęśliwą. Może to oznaczać zwrot pieniędzy, ale refundacja jest znacznie tańsza niż szkody, które mogą być spowodowane przez wiele złych słów ustnych.
