Żywienia służą nie tylko weselom. Od firmowych posiłków po rodzinne zjazdy, firmy cateringowe mają ogromną pulę potencjalnych klientów. Zwykle pracują długie godziny, weekendy i święta i mogą działać w niepełnym lub pełnym wymiarze godzin. Firma cateringowa stanowi doskonałą okazję biznesową dla kogoś, kto nie tylko spędza godziny pracując nad piecem, ale także cieszy się zadowalającą paletą klientów i zapewnia profesjonalną i odpowiednią atmosferę.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej
-
Licencja dla żywieniowców
-
Pojazd użytkowy
Podejmij pracę, pracując dla firmy cateringowej, zwracając szczególną uwagę na przygotowanie żywności, koszty i organizację firmy. Żywienia, które muszą dotrzymywać sztywnych terminów, pracują w stosunkowo stresującym środowisku. Powinieneś być w pełni świadomy wszystkiego, co jest związane z prowadzeniem udanej pracy cateringowej i rolą, którą każdy członek zespołu odgrywa przed rozpoczęciem własnej działalności.
Skontaktuj się z lokalnym wydziałem zdrowia w sprawie przepisów regulujących obsługę żywności w twoim hrabstwie. Ogólnie, firmy cateringowe muszą posiadać licencję. Żywność, która jest odsprzedawana, musi być przygotowana w licencjonowanej kuchni. Niektóre stany nie zezwalają zakładom żywienia na licencjonowanie swojej domowej kuchni. W takim przypadku możesz wypożyczyć licencjonowaną kuchnię z kościoła, świetlicy, piekarni lub schroniska. Samochód dostawczy, w którym dostarczasz żywność, będzie również podlegał pewnym przepisom. Uzyskaj licencję biznesową i wykup ubezpieczenie od odpowiedzialności za swoją firmę cateringową.
Rozważ skorzystanie z kursu gotowania w celu poszerzenia wiedzy na temat różnych rodzajów taryfy i składników, metod prezentacji lub trendów w żywności.
Stwórz swoje menu na podstawie preferencji klienta. Możesz organizować spotkania rodzinne, imprezy firmowe, imprezy braterstwa i spotkania z ludźmi z organizacji charytatywnych, organizacje charytatywne, bankiety rządowe, przyjęcia urodzinowe i wesela. Twoje menu może składać się z wygodnego jedzenia, deserów lub bardziej wyszukanych dań. Zapytaj znajomych i rodzinę o opinie.
Kup samochód dostawczy dla swojej firmy cateringowej, a następnie kup swój sprzęt. Może to obejmować dozowniki napojów, stojaki na ciasta, materiały na wynos, talerze, miski i tace, naczynia do przetarcia, artykuły jednorazowego użytku, izolowane pojemniki na żywność, artykuły barowe, przenośne urządzenia do serwowania, ekspozytory, obrusy i wazony.
Reklamuj swoją firmę za pośrednictwem katalogów online. Publikuj na popularnych forach ślubnych i eventowych. Rozpocznij bezpłatny blog i omawiaj tematy dostosowane do Twojej klienteli, takie jak etykieta, pomysły na dekorowanie i przepisy. Zarejestruj się w lokalnej Izbie Handlowej i rozpocznij nawiązywanie kontaktów z innymi firmami w Twojej okolicy, takimi jak kwiaciarnie i hotele. Zareklamuj się na Craigslist.org. Opuść broszury w firmach.
Wskazówki
-
Zatrudnij asystenta, jeśli to konieczne. Umieść ogłoszenie na tablicach ogłoszeń w szkołach gotowania. Po uzyskaniu pracowników będziesz musiał uzyskać federalny identyfikator podatkowy i wykupić ubezpieczenie od odszkodowania pracowniczego. I nie zapomnij kupić profesjonalnie wyglądających mundurów dla ciebie i twojego asystenta.
