Zakładanie browarów było jedną z najwcześniejszych działalności niektórych z pierwszych kolonistów, a picie piwa konsekwentnie było ulubionym zajęciem. Nie jest trudno wywarzać piwo, ale konsekwentne wytwarzanie dobrego piwa może być trudne. Dlatego nie jest łatwo rozpocząć działalność browaru, ale może to być satysfakcjonujące, jeśli masz cierpliwość i odpowiednie zasoby. Zrób to dobrze, i nie tylko będziesz mieć całe darmowe piwo, które możesz wypić, ale możesz też zarobić dużo pieniędzy.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Sprzęt do parzenia
-
Składniki piwa (chmiel, jęczmień, drożdże, woda itp.)
-
Magazyn
-
Usługa butelkowania
Doskonały napar. Udany biznes browarniczy musi sprzedawać piwo, aby pozostać przy życiu, a to oznacza, że piwo dobrej jakości wyróżnia się z tłumu. Piwo wysokiej jakości nie musi być rzadkością, ani mieć innego rodzaju sztuczek, ale musi być dobre. Niezbędne jest doskonalenie sztuki warzenia, od gromadzenia składników po podawanie gotowego produktu.
Wyrównaj finansowanie. Jeśli masz pasję i umiejętności, by zrobić wspaniałe piwo, następnym krokiem, który musisz zrobić z firmy, są pieniądze. Dom wciąż po prostu nie będzie w stanie poradzić sobie z ilością potrzebną do wygenerowania jakiegokolwiek znaczącego dochodu. To oznacza, że potrzebujesz magazynu i drogich systemów do parzenia, beczek, rur i innych urządzeń, aby je uzupełnić, oprócz kosztów składników i butelkowania. Napisz solidny biznesplan i nie bój się go pokazać przyjaciołom, rodzinie i prywatnym inwestorom, a także bankom i innym profesjonalnym kredytodawcom.
Poznaj prawa. Piwo jest silnie opodatkowanym towarem, a browar ponosi duży ciężar. Prawo lokalne i lokalne określa także, gdzie i przez kogo piwo może być warzone i sprzedane. Pomocne może się okazać skonsultowanie się z lokalnym prawnikiem, aby dowiedzieć się, jakie pozwolenia i licencje są potrzebne oraz do zbadania otoczenia prawnego.
Zapakuj piwo. Po rozpoczęciu warzenia na dużą skalę, ważne jest, aby zacząć myśleć o tym, jak butelkować i sprzedawać swoje piwo. Charakterystyczne kształty butelek lub kolorowe etykiety mogą przyciągać wzrok ludzi, ale to może być kosztowne. Będziesz potrzebował przynajmniej nazwy (najlepiej coś ciekawego i charakterystycznego), projektu etykiety i kąta marketingowego. Butelkowanie i etykietowanie są zazwyczaj obsługiwane przez prywatne firmy specjalistyczne.
Daj ludziom do picia. Od tak wcześnie, jak to tylko możliwe, postaw piwo przed ludźmi i pozwól im je wypić. Inwestorzy znacznie częściej kładą swoje pieniądze za jakością, którą mogą smakować, a lokalny bar znacznie częściej poświęca swój napar, jeśli wie, że jest zwycięzcą. Zabierz swój napar na imprezy i imprezy plenerowe. Rozstawić stoiska na targowiskach; oddaj to, jeśli musisz. Nie ma lepszego sposobu na przekazanie informacji o nowym piwie niż umieszczenie go w ustach ludzi.
Wskazówki
-
Zestawy do domowego parzenia są stosunkowo niedrogie i są dobrym miejscem do rozpoczęcia dla nowicjusza. Eksperymentuj z różnymi stylami i składnikami, aby znaleźć przepisy, które działają dla Ciebie. Poszukaj ludzi o podobnych poglądach, którzy podzielają Twoją pasję do piwa, i rozważ zatrudnienie jednego lub więcej partnerów, którzy pomogą ci wziąć na siebie ciężar finansowy i rzeczywistą pracę. Jeśli to możliwe, wybierz lokalizację dla swojego browaru, która jest dostępna publicznie. Organizowanie darmowych wycieczek lub organizowanie imprez degustacyjnych to świetny sposób na zapoznanie się z produktami. Reklamując swoje piwo, rozważ powiązanie go w jakiś sposób ze swoim lokalnym obszarem, zwłaszcza jeśli nie ma już lokalnego naparu. Posiadanie regionalnego hitu to pierwszy krok w kierunku narodowego imperium piwowarskiego.
Ostrzeżenie
Warzenie piwa do życia może być pracochłonnym procesem. Nie można też zagwarantować, że spłaci się finansowo, przynajmniej nie przez pewien czas. Tak więc piwowarstwo, picie i wszystko, co piwo, musi być prawdziwą pasją, jeśli rozważa się rozpoczęcie działalności browarniczej.
