Bary z sokami i koktajlami pojawiają się wszędzie - w salach gimnastycznych, na lotniskach, w sklepach spożywczych, kawiarniach, centrach handlowych i stołówkach uniwersyteckich. Szybka sprzedaż soku i rosnący popyt na zdrową, naturalną produkcję sprawiają, że rynek konsumencki jest gotowy na działalność w zakresie sokowirów. Jeśli myślisz o założeniu firmy produkującej batonik z sokami, musisz przestudiować rynek i konkurencję oraz zdobyć niezbędne licencje i pozwolenia. Możesz również rozważyć zatrudnienie konsultanta, który może poszczycić się doświadczeniem w pomaganiu klientom w tworzeniu udanych soków i barów koktajlowych, pomagając w zakładaniu firmy, strategicznym pozycjonowaniu, szkoleniu i bieżącym wsparciu.
Lokalizacja
Wybierz miejsce o dużym natężeniu ruchu dla baru z sokami, gdzie może być wielu spragnionych ludzi, takich jak centrum fitness, dzielnica handlowa lub kampus uniwersytecki. Czy w okolicy są inne bary z sokami lub restauracje ze zdrową żywnością? Co sprzedają, a za ile i co możesz zaoferować, co jest inne? Nie ustawiaj sklepu w pobliżu zbyt dużej konkurencji; Jednak wybór dzielnicy znanej ze zdrowego odżywiania pomoże wygenerować szum i sprzedaż.
Planowanie
Kupuj wysokiej jakości sprzęt oraz dostawców owoców i warzyw. Rozważ zakupy lokalne lub kupowanie produktów ekologicznych. Zaoszczędzisz na wysyłce, a w reklamach możesz użyć opcji "kup lokalne i organiczne". Może dać ci przewagę nad konkurencją. Radzenie sobie z lokalnymi sprzedawcami może również pomóc w budowaniu Twojego profilu na rynku niszowym i generowaniu ruchu w Twoim sklepie.
Zrób budżet
Ustal budżet, ustal swoje ceny i ustal swoje cele marży zysku. Jaki punkt ceny za sok owocowy zapewni Ci konkurencyjność i zysk? Upewnij się, że koszty ogólne pozwolą Ci wygenerować niezbędne dochody, aby być zrównoważonym biznesem sokowym. Jeśli część planowania finansowego jest dla ciebie zastraszająca, konsultant z wiedzą i doświadczeniem w branży będzie cennym zasobem i może przeprowadzić Cię przez ten proces.
Twój Sok Bar
Jakiego rodzaju doświadczenie chcesz stworzyć dla klientów? Opracuj wizję swojego batonu, który obejmuje zewnętrzną stronę sklepu, wygląd wnętrza, wystrój, kolor, oświetlenie, oznakowanie, personel i elementy menu. Czy będziesz bar kawowy i będziesz oferował produkty spożywcze? Pomyśl o nazwie firmy, która jest chwytliwa i działa zgodnie z Twoją wizją. Burza mózgów z piórem i papierem i pokaż swoje pomysły partnerowi biznesowemu lub przyjaciołowi, aby uzyskać świeży wygląd, opinie i nowe pomysły.
