Rozpoczęcie działalności gastronomicznej na Florydzie może być idealne dla kogoś, kto uwielbia gotować i chce pracować w przemyśle spożywczym, ale nie chce otwierać restauracji. Chociaż firmy cateringowe mogą nie mieć kosztów ogólnych związanych z restauracją lub kawiarnią, muszą przestrzegać obowiązujących w tym kraju przepisów dotyczących żywności. Delikatesy z Florydy mają określone przepisy, których muszą przestrzegać, aby legalnie rozpocząć działalność cateringową.
Określ, gdzie przygotujesz jedzenie dla swoich klientów. Możesz wynająć komercyjną kuchnię, skorzystać z kuchni na miejscu podczas imprez, które zaspokoisz (może to być dom twojego klienta) lub otworzyć własną prywatną kuchnię komercyjną. Na Florydzie nie można korzystać z domu mieszkalnego do przygotowywania posiłków dla gastronomii, chyba że jest to dla klienta, a jedzenie będzie serwowane w ich domu.
Przygotuj i prześlij swój przegląd planu usług żywieniowych do Departamentu ds. Wydziału Hoteli i Restauracji Departamentu ds. Biznesu i Profesjonalnictwa na Florydzie, jeśli otworzysz własny komercyjny zakład kuchenny. Będziesz także musiał przesłać opłatę w wysokości 150 USD. Aby uzyskać wniosek, kliknij link w sekcji "Zasoby" poniżej, zatytułowany "Przegląd planu usług żywieniowych".
Upewnij się, że co najmniej jeden z Twoich pracowników gastronomicznych posiada certyfikat kierownika ds. Żywności i że wszyscy inni pracownicy, którzy dotykają lub przygotowują jedzenie w jakikolwiek sposób, mają zezwolenie na obsługę żywności. Aby je uzyskać, musisz wziąć udział w szkoleniach dla pracowników sektora spożywczego. Aby uzyskać listę programów szkoleniowych dla pracowników sektora żywności zatwierdzonych przez stan Floryda, kliknij link "Programy szkoleniowe dla pracowników żywieniowych" w sekcji "Zasoby" poniżej.
Uzyskaj numer EIN (numer identyfikacyjny pracodawcy) z IRS i numer rejestracyjny podatku od działu Departamentu Podatkowego Departamentu Stanu Floryda. Od wszystkich żywienia na Florydzie wymaga się posiadania tych dwóch numerów identyfikacyjnych.
Wypełnij i prześlij pakiet aplikacyjny licencji Public Food Service i określ wysokość opłat licencyjnych, które musisz zapłacić - możesz uzyskać dostęp do kalkulatora opłat i pakietów z linku w sekcji "Zasoby" poniżej, zatytułowanej "Pakiet aplikacyjny licencji na żywność". Kalkulator opłat ".
Skontaktuj się z Departamentem Wydziału Hoteli i Restauracji Urzędu ds. Zarządzania i Konkurencji na Florydzie pod następującym numerem, aby ustalić datę i godzinę otwarcia kontroli Twojej firmy cateringowej: 850-487-1395. Powinieneś to zrobić tylko po przesłaniu recenzji planu (w razie potrzeby), uzyskaniu pozwolenia na prowadzenie działalności i pozwoleniu na jedzenie, złożeniu wniosku o wydanie licencji i uiszczeniu wszystkich stosownych opłat.
