Projektowanie komercyjnego paska jest ekscytujące, ale może być stresujące, jeśli nie masz odpowiednich narzędzi lub wiedzy. Inspiracje są wszędzie i są ważne, aby projekt paska był dokładnie taki, jaki sobie wyobrazisz. Konieczne jest także praktyczne planowanie, aby upewnić się, że cały sprzęt będzie pasował i przepływał prawidłowo. Profesjonalni projektanci i planiści mogą zaoferować fachowe porady i porady. Istotne znaczenie ma znajomość obowiązujących przepisów budowlanych. Przygotowanie jest kluczem do udanego projektu.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Czasopisma / publikacje branżowe
-
Folder / segregator
-
Kopia lokalnych / państwowych kodów budowlanych
-
Papier milimetrowy
-
Ołówek
-
Skala
-
Trójkąt kreślarski
Projektowanie
Zbierz pomysły, które Cię interesują lub Twojego klienta. Czytaj czasopisma komercyjne lub branżowe oraz strony internetowe. Rób notatki o tym, co jest dobre w każdym projekcie, a także o tym, co jest nieatrakcyjne. Odwiedź lokalne placówki, aby dowiedzieć się, jak działa bar. Barmani i klienci są pełni cennych rad. Wiedzą, co działa, a co nie. Standardy przemysłu badawczego dotyczące rozmiarów, wysokości i pojemności prętów. Zachowaj pomysły projektowe, szczegóły i notatki w folderze lub segregatorze.
Porozmawiaj z planującym restaurację lub sprzedawcą sprzętu barowego. Ich doświadczenie jest nieocenione i mogą Cię poprowadzić przez cały proces i rozmawiać o konkretnym sprzęcie. Planiści układają plany pięter i podają specyfikacje dla każdego urządzenia.Dane techniczne będą zawierały wszystkie informacje potrzebne do zaplanowania i uruchomienia sprzętu.
Uzyskaj kopię wszystkich lokalnych i państwowych kodów budowlanych. Bar komercyjny będzie musiał zostać sprawdzony i zatwierdzony, zanim będzie mógł zostać wykorzystany przez opinię publiczną. Każde państwo, miasto i hrabstwo będzie miało własne kody. Zadzwoń do lokalnych biur budowlanych lub biur planowania, aby uzyskać kopię kodów lub określić, którego standardu używają. Pobierz kopię online lub kup twardą kopię kodów państwowych, aby zawsze być w pobliżu. Kody mogą być bardzo szczegółowe; upewnij się, że czytasz je wszystkie dokładnie.
Utwórz diagram bąbelkowy. Nie muszą one być fantazyjne ani do określonej skali. Narysuj kilka szkiców możliwych planów pięter za pomocą bąbelków, aby zdefiniować każdą sekcję. Każda bańka powinna reprezentować inną część obszaru pręta. Bąbelki mogą reprezentować obszar maszyny do lodu, maszynę do napojów gazowanych, miejsce przechowywania szkła, obszar piwny lub obszar zlewu. Utrzymuj bąbelki w logicznej kolejności. Maszyna do lodu musi być w pobliżu okularów, ale maszyna do napojów gazowanych nie jest tak ważna, ponieważ najpierw szklanki napełniono lodem, a następnie soda. Narysuj co najmniej trzy plany pięter i wybierz ten, który pasuje do wszystkich elementów w najbardziej logicznej kolejności.
Użyj papieru kancelaryjnego, ołówka, skali i trójkąta do rozmieszczenia planów pięter i elewacji. Najpierw narysuj ścianę, wskazując wszystkie okna, drzwi, kolumny i wszystko, co wystaje z podłogi lub ściany. Użyj skali, aby oznaczyć dokładne wymiary obszaru. Mniejsze obszary można narysować za pomocą 1/2 cala = 1 stopy, podczas gdy większe obszary mogą korzystać z 1/4 cala = 1 stopy. Rysuj linie proste za pomocą trójkąta. Umieść wszystkie urządzenia na planie piętra i oznacz je etykietą. Jeśli to konieczne, utwórz legendę dla urządzenia, oznaczając każdą sztukę numerem lub literą. Narysuj pionowe linie ściany i poziome linie sufitu, aby utworzyć dwuwymiarową elewację. Użyj skali, aby zmierzyć prawidłowy rozmiar wszystkich ścian, sprzętu i wszystkiego, co będzie pod ścianą.
