Przejście od tworzenia masła dla twoich przyjaciół i rodziny, aby zrobić masło do publicznej sprzedaży otwiera drzwi do potencjalnie udanego biznesu. Dobrze opracowane plany biznesowe i marketingowe są niezbędne, ponieważ wiele zależy od tego, jak dobrze zorganizujesz swój biznes i jak będzie wyglądać i sprzedawać swój produkt. Jeśli chodzi o podejmowanie decyzji o tym, jak i gdzie sprzedawać domowe masło, kreatywnie zastanów się nad znalezieniem najbardziej opłacalnych okazji.
Research State Food Foods
Chociaż nie każde państwo reguluje gospodarkę domków letniskowych, te, które je podejmują, mogą decydować o tym, jak i gdzie można sprzedawać domowe masło. Na przykład przepisy stanowe mogą ograniczać sprzedaż na rynki rolników i imprezy społecznościowe, lub mogą pozwolić ci sprzedawać masło domowej roboty gdziekolwiek wybierzesz. Informacje na temat regulacji żywności w domkach są dostępne w Departamencie Rolnictwa Państwa stanu. Jednak nawet państwa, które nie mają przepisów, zazwyczaj zachęcają producentów żywności w domach letniskowych do przeprowadzania testów bezpieczeństwa produktów i uczestniczą w szkoleniach z zakresu bezpiecznej produkcji i pakowania.
Ustaw swój produkt
Ustalenie właściwego rynku docelowego wymaga podjęcia wielu ważnych decyzji. Jednym z najważniejszych jest decydowanie o tym, jak ustawić swój produkt. Ponieważ domowe masło nie jest czymś, co klienci codziennie widzą, możesz ustawić swój produkt jako produkt ekologiczny, luksusowy lub dla smakoszy. Pomaga to w zdefiniowaniu rynku docelowego i zapewnia punkt wyjścia do odróżnienia masła domowej roboty od głównej konkurencji: dużych firm i producentów mleka.
Detaliczne punkty sprzedaży
Ponieważ domowe masło jest nietrwałym środkiem spożywczym, musisz ostrożnie wybierać potencjalne punkty sprzedaży. Zastanów się nad pakowaniem, kontrolą temperatury i metodami dostawy - zwłaszcza jeśli dopiero zaczynasz i działasz w ciasnym budżecie. Wspólnymi punktami sprzedaży dla nowych firm są pchle targi, targi rolne i lokalne sklepy spożywcze. Zastanów się, czy sprzedać swoje domowe masło lokalnym - najlepiej ekskluzywnym - restauracjom, jako składnik żywności lub jako przedmiot sprzedaży detalicznej.
Opracowanie właściwego podejścia
Chociaż na początku będziesz tym, który będzie poszukiwał potencjalnych nabywców, stwórz strategię, która ma na celu przyciągnięcie kupujących. Jednym ze sposobów na uzyskanie ekspozycji jest wprowadzenie masła w lokalnych i krajowych konkursach żywnościowych, takich jak World Dairy Expo, i zdobycie nagród. Taka uwaga wywoła zamieszanie na temat twojego produktu i pozwoli ci sprzedać twoje domowe masło jako "nagradzane". Jest to pomocne w budowaniu zaufania i podnoszeniu twojego statusu do poziomu eksperta w branży.
