Konsultantem ds. Żywności jest ktoś, kto oferuje wiedzę i porady różnym firmom i organizacjom, które chcą rozwijać i ulepszać swoje usługi związane z usługami żywieniowymi. Będąc konsultantem, ktoś pracujący w tym charakterze nie ma konkretnego długoletniego pracodawcy, ale raczej wielu klientów. Konsultant ds. Żywności może zaoferować pomoc w różnych aspektach branży gastronomicznej.
Doradztwo żywieniowe i żywieniowe
Konsultant ds. Żywienia i żywienia lub konsultant ds. Żywienia, specjalizuje się w pomaganiu firmom, organizacjom i osobom fizycznym w tworzeniu menu zdrowych produktów spożywczych. Taki konsultant zwykle będzie miał wykształcenie obejmujące zdrowie, fitness lub odżywianie, oferując szczegółowe analizy aktualnego menu lub diety klienta oraz sugestie dotyczące pozycji menu, które należy dodać, usunąć lub zmienić. Konsultant ds. Żywienia i żywienia zazwyczaj pracuje w biurze lub na stosunkowo małym obszarze geograficznym.
Doradztwo w zakresie żywności
W przeciwieństwie do konsultanta ds. Żywienia i żywienia, konsultant ds. Usług żywieniowych lub konsultant ds. Restauracji koncentruje się bardziej na biznesowym aspekcie usług gastronomicznych niż na aspekcie dietetycznym lub żywieniowym. Usługi, które świadczą ci konsultanci, mogą obejmować zarówno podstawowe aspekty firmy - pozycje menu, przepisy kulinarne i organizację kuchni - do takich elementów, jak architektura, atmosfera, tworzenie planów biznesowych, szkolenia pracowników, zakupy sprzętu i audyty bezpieczeństwa żywności. Konsultant ds. Usług żywieniowych może pracować całkowicie w obrębie jednego miasta, ale wielu konsultantów usług żywieniowych robi dużo podróży.
Kwalifikacje
Aby mieć renomowane kwalifikacje jako konsultant ds. Żywności i żywienia lub konsultant do spraw usług gastronomicznych, powinieneś mieć odpowiednie kwalifikacje na poziomie college'u. Konsultant ds. Żywienia i żywienia może być certyfikowany za pomocą wielu programów certyfikatów żywieniowych i wellness, a konsultant ds. Usług żywieniowych powinien przejść przez program zarządzania hotelarstwem lub przedsiębiorczością. Aby mieć renomę w zakresie doradztwa właścicielom restauracji, powinieneś mieć również kilkuletnie doświadczenie w pracy w restauracji lub innym zakładzie gastronomicznym.
Zyski
Według Inside Jobs konsultant ds. Restauracji powinien zarabiać od 37 410 USD do 61 070 USD rocznie. Według US Bureau of Labor Statistics, mediana rocznego wynagrodzenia konsultanta żywieniowego wynosi 60 008 USD rocznie.
2016 Informacje o wynagrodzeniach dla dietetyków i dietetyków
Według amerykańskiego Biura Statystyki Pracy dietetycy i dietetycy zarobili średnio 58 920 USD rocznie w 2016 roku. Na niskim poziomie dietetycy i dietetycy zarobili 25 percentyla wynagrodzenia w wysokości 47 200 $, co oznacza, że 75 procent zarobiło więcej niż ta kwota. 75. percentyl wynagrodzenia to 71.840 dolarów, co oznacza, że 25 procent zarabia więcej. W 2016 r. 68 000 osób było zatrudnionych w USA jako dietetycy i dietetycy.
