Podczas rozpoczynania restauracji ważne jest, aby uzyskać wszystkie wymagane pozwolenia i licencje. Bez odpowiednich licencji możesz zostać ukarany grzywnami i karami lub nawet zamknięty. Istnieje kilka licencji, których będziesz potrzebować przy rozpoczynaniu restauracji. Niektóre z nich to typowe licencje potrzebne do założenia firmy, podczas gdy inne są związane z zakładaniem restauracji.
Pozwolenia na budowę
Jeśli będziesz wykonywać prace budowlane na swojej stronie restauracji w ramach przygotowań do otwarcia, będziesz musiał uzyskać odpowiednie pozwolenia na budowę. Pozwolenia na budowę są zwykle wydawane przez miasto lub miasto. Kiedy ubiegasz się o pozwolenie na budowę, będziesz musiał szczegółowo określić dokładny typ budowy, który będzie miał miejsce. Wiele jurysdykcji upoważnia do przedstawienia planu lub graficznego renderowania wprowadzanych zmian. Przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac budowlanych bardzo ważne jest sprawdzenie u lokalnych urzędników, czy praca wymaga pozwolenia na budowę. Kody budowlane różnią się znacznie w zależności od miasta. Niektóre miasta umożliwiają proste projekty, takie jak wznoszenie ściany nienośnej, bez pozwolenia. Inne miasta wymagają pozwolenia na nawet najmniejsze projekty.
Zezwolenie na prowadzenie działalności
Licencja firmowa jest zwykle wydawana przez miasto, w którym prowadzisz działalność. Licencja na prowadzenie działalności daje prawo do prowadzenia działalności w jurysdykcji. Wniosek o zezwolenie na prowadzenie działalności poprosi o podanie nazwy firmy, adresu, nazw właścicieli i rodzaju prowadzonej działalności.
Numery identyfikacyjne pracodawcy
Numer identyfikacyjny pracodawcy (EIN) jest biznesowym odpowiednikiem numeru ubezpieczenia społecznego. Będziesz musiał uzyskać zarówno państwowy numer identyfikacyjny pracodawcy, jak i federalny numer identyfikacyjny pracodawcy. Numer identyfikacyjny pracodawcy wystawiany jest przez Twój rząd stanowy. Stan EIN służy do śledzenia Twoich podatków państwowych, potrącania podatku od wynagrodzeń i ubezpieczenia od bezrobocia. Federalny numer identyfikacyjny pracodawcy wystawiany jest przez Internal Revenue Service. Federalny EIN służy do śledzenia twoich podatków federalnych i wszystkich innych transakcji z IRS.
Licencja na usługi gastronomiczne
W większości jurysdykcji restauracje są zobowiązane do uzyskania licencji na usługi gastronomiczne. Licencje na usługi gastronomiczne są zwykle wydawane przez władze okręgowe. Po złożeniu wniosku o wydanie licencji na usługi gastronomiczne, powiatowy wydział zdrowia odwiedzi Twój zakład, aby upewnić się, że przestrzegasz wszystkich przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności. Pamiętaj, że departament zdrowia będzie regularnie sprawdzał Twoją restaurację. Jeśli nie uda ci się przeprowadzić inspekcji, będziesz musiał szybko rozwiązać problem lub stracić licencję na usługi gastronomiczne.
Liquor License
Jeśli planujesz serwować alkohol w swojej restauracji, musisz zdobyć licencję na alkohol. W zależności od jurysdykcji koncesje na alkohol mogą być wydawane przez miasto, powiat lub rząd stanowy. Ze względu na to, że kontrole w tle prowadzone przez właścicieli firm są zwykle przeprowadzane podczas procesu licencjonowania, uzyskanie licencji na alkohol może zająć dość dużo czasu. W związku z tym pamiętaj, aby ubiegać się o licencję na alkohol na długo przed dniem otwarcia.
