Prowadzenie udanej mobilnej firmy zajmującej się sprzedażą żywności wymaga czegoś więcej niż tylko zakupu hot-doga i sprzedaży na ulicy. Jeśli poważnie myślisz o założeniu własnej firmy produkującej żywność, musisz przeprowadzić pewne badania. Wiedza rynkowa i dane demograficzne, wymogi kapitałowe i wymogi licencyjne będą musiały zostać wzięte pod uwagę.
Na właściwym rynku i właściwie obsługiwany, mobilny vending może być bardzo opłacalny. Przygotowanie i dobra etyka pracy pozwolą Ci przezwyciężyć wyzwania związane z działaniem Twojego własnego biznesu sprzedaży mobilnej.
Znajomość rynku
Sukces w prowadzeniu mobilnej firmy produkującej artykuły spożywcze wymaga odrabiania zadań domowych. Zacznij od podstawowego pomysłu na to, co chcesz zaoferować. To, kim będą Twoi klienci i jaka jest Twoja konkurencja, to czynniki, które należy wziąć pod uwagę podczas formułowania planu marketingowego.
Dostępnych jest kilka zasobów, które pomogą Ci przygotować plan marketingowy. Amerykańskie Biuro ds. Spisu Ludności dostarcza danych na temat populacji społeczności, przedziałów dochodu i zatrudnienia, które mogą dać ci pewne pomysły, czy twoja społeczność może wesprzeć twój biznes. Im więcej danych możesz uzyskać na temat obszaru, w którym planujesz działać, tym bardziej prawdopodobne jest znalezienie nisz rynkowych, które możesz wykorzystać.
Small Business Advancement National Center na University of Central Arkansas zaleca zajrzenie do Small Business Development Centers. Wiele szkół wyższych i uniwersytetów ma centra rozwojowe i inkubatory przedsiębiorczości, które zapewnią pomoc w prowadzeniu badań.
Sprzęt
Po zakończeniu badań rynkowych będziesz miał lepszy obraz tego, co chcesz sprzedać i kim będą Twoi klienci. Wiedza ta określi, jakiego rodzaju sprzęt będzie potrzebny i ile będzie kosztować otwarcie firmy. Przed zakupem jakiegokolwiek sprzętu należy skontaktować się z lokalnym departamentem zdrowia w celu uzyskania przepisów państwowych i federalnych dotyczących sklepów z żywnością.
Mobilne urządzenia do sprzedaży żywności są dostępne w kilku formach. Najtańszy jest mobilny wózek sprzedający żywność do sprzedaży wstępnie gotowanych i pakowanych produktów spożywczych. Ciężarówka z automatyczną żywnością jest przygotowana do przygotowywania i przygotowywania potraw na miejscu i musi być certyfikowana przez wydział zdrowia w bardzo podobny sposób jak restauracja. Według Departamentu Zdrowia w Filadelfii mobilne urządzenia do sprzedaży żywności muszą utrzymywać żywność w bezpiecznych temperaturach i zawierać odpowiednie warunki do mycia rąk.
Koncesjonowanie
Zanim zaczniesz sprzedawać jedzenie z koszyka lub jednostki mobilnej, musisz uzyskać licencje i pozwolenia na to. Aby prowadzić interesy w swoim stanie, najpierw potrzebujesz licencji biznesowej i numeru identyfikacji podatkowej. Twoje państwo będzie wymagało od ciebie pobrania podatku od sprzedaży żywności, którą sprzedajesz, i możesz uzyskać pozwolenie od Departamentu Dochodu Twojego stanu.
Kolejne zezwolenie, jakiego możesz potrzebować, to zezwolenie na prowadzenie działalności gospodarczej z Twojego miasta. Ratusz lub gmach sądu będzie miał biuro, w którym możesz ubiegać się o pozwolenie na mobilne jedzenie. Następnym przystankiem jest lokalny Departament Zdrowia Publicznego. Zezwolenie, które otrzymasz od nich, musi być wyraźnie umieszczone na twoim wózku lub mobilnej jednostce żywnościowej.
Według publicznej służby zdrowia i środowiska hrabstwa Harris mobilne urządzenia do sprzedaży żywności muszą przejść kontrolę, aby wykazać, że zachowa ona bezpieczną temperaturę produktu i warunki sanitarne.
