Każda firma dostarczająca żywność konsumentom musi być odpowiednio licencjonowana przez stan Floryda, a także lokalne władze lokalne lub miejskie, w których prowadzi działalność. Przyczepy koncesyjne, ze względu na ich mobilny charakter, mają dodatkowe zasady, których muszą przestrzegać, w tym, że każda przyczepa, do której należy przedsiębiorstwo gastronomiczne, musi posiadać własne zezwolenie. Otwierając firmę zajmującą się sprzedażą przyczep na Florydzie, zaleca się rozpoczęcie od rzetelnego biznesplanu, który pomoże ci być na bieżąco i zachować zgodność z polityką różnych agencji wydających zezwolenia.
Napisz biznesplan, który zawiera szczegółowe informacje na temat rodzajów żywności, które będziesz podawać z przyczepy z koncesjami, z ilu zwiastunów zaczniesz, z których dostawców uzyskasz zapasy i składniki żywności i skąd uzyskasz fundusze i sprzęt potrzebny do rozpoczęcia. Uwzględnij w swoim planie mapę obszaru geograficznego na Florydzie, którym będziesz służyć, oraz konkretne trasy, które zabierzesz ze swoim przyczepą. Oprócz licencji / pozwoleń stanowych na Florydzie, każde hrabstwo lub miasto, w którym działasz, będzie wymagało również licencji / pozwoleń, więc najlepiej zacząć od mniejszego obszaru geograficznego i rozwinąć go później.
Zlokalizuj komisarza, z którego będzie prowadził działalność przyczepa do przewozu koncesji, i kup lub uzyskaj w inny sposób co najmniej jeden zwiastun. Floryda wymaga mobilnych usług żywnościowych, aby co najmniej raz dziennie wracały do lokalu, a żaden prywatny dom nie może pełnić funkcji komisarza. Zapytaj lokalne restauracje, kościoły, domy kultury i podobne miejsca, jeśli wynajmą Ci przestrzeń w swoich komercyjnych kuchniach, aby prowadzić firmę lub zbudować nową lokalizację.
Wynajmij architekta lub specjalistę od budowy, aby stworzyć skalowalne rysunki pomieszczeń kuchennych dla podróżnych i przyczepę do koncesji. Skontaktuj się z lokalnymi władzami okręgowymi i władzami odpowiedzialnymi za zagospodarowanie terenu, aby upewnić się, że możesz prowadzić działalność w branży spożywczej w docelowej lokalizacji dla komisarza i docelowych lokalizacjach mobilnych. Konieczne może być również uzyskanie pozwolenia na zagospodarowanie ścieków / utylizacji dla lokalu komendanta.
Plik "Doing Business As" lub DBA, nazwisko z sekretarzem stanu Floryda. Użyj tej nazwy, aby ubiegać się o zezwolenie na prowadzenie działalności z lokalnymi władzami hrabstwa i miasta. Możesz uzyskać tylko warunkową zgodę na swoje licencje biznesowe, dopóki nie uzyskasz niezbędnych pozwoleń na żywność, ale musisz udowodnić, że przynajmniej rozpocząłeś proces licencjonowania lokalnego.
Zarejestruj się w Departamencie Przychodów Florydy, aby uzyskać pozwolenie na sprzedaż / użytkowanie. Jeśli zatrudnisz pracowników, musisz także zarejestrować numer identyfikacyjny pracodawcy lub numer EIN w urzędzie skarbowym. Użyj tego numeru, aby przekazać pracodawcy zaliczki na poczet potrącenia, ubezpieczenie na wypadek bezrobocia i ubezpieczenie od odszkodowań pracowniczych.
Złóż wniosek o wydanie licencji na urządzenie do wydawania żywności na żywność z przeglądem planu do Departamentu Wydziału Hoteli i Restauracji Departamentu Biznesu i Regulacji Professional na Florydzie. Do zgłoszenia należy załączyć zgłoszenie do Komisji, wypełnione przez właściciela / zarządcę lokalu, kopie wszystkich niezbędnych zezwoleń, informacje o stanie i federalnych podatkach oraz skalowane rysunki waszego zwiastuna.
Przygotuj się na inspekcję od Wydziału Hoteli i Restauracji na Florydzie. Podczas inspekcji zostanie przeprowadzona wizualna kontrola urządzeń służbowych i przyczep kempingowych pod kątem zgodności z przepisami, a wygłosisz wywiady na temat bezpieczeństwa żywności, przygotowywania żywności i metod, jakich użyjesz do prowadzenia działalności związanej z naczepami do przewozu koncesji. Po zakończeniu otrzymasz pisemną informację, czy Twoja licencja została zatwierdzona. W przypadku odmowy otrzymasz informację o usunięciu braków i ponownym złożeniu wniosku.
