Przyczepy koncesyjne są powszechne na różnego rodzaju imprezach, zwłaszcza tych, które odbywają się na zewnątrz. Na dużych festiwalach i corocznych imprezach właściciel przyczepy koncesyjnej może zarobić dziesiątki tysięcy dolarów. Wiele osób, które posiadają przyczepy żywnościowe, generuje większość zysków w okresie wiosennym i letnim - może to być bardzo intratny biznes. Aby upewnić się, że Twoja działalność związana z przyczepami do koncesji na żywność zakończyła się powodzeniem, musisz trochę zaplanować i przygotować.
Wybierz niszę lub specjalizację. Możesz na przykład sprzedawać waty cukrowej, jabłek, hamburgerów i frytek, szyszek, hot-doga, ciastek, precelów lub nachosów z przyczepy koncesyjnej. Podczas gdy niektóre firmy zajmujące się sprzedażą przyczep sprzedają różne produkty spożywcze, skupienie się na jednym lub dwóch przedmiotach pozwoli Ci opracować lepszy plan marketingowy i dotrzeć do odbiorców, gdy będziesz uczestniczyć w wydarzeniach.
Badania w celu znalezienia lokalnych wydarzeń, w których możesz być sprzedawcą, np. Karnawały, doroczne targi uliczne, pchle targi, pokazy samochodowe lub pokazy rzemiosła. Ważne jest, aby zrobić to przed zakupem jakiegokolwiek sprzętu lub uzyskaniem jakichkolwiek zezwoleń - musisz mieć pewność, że posiadanie przyczepy z koncesją jest ekonomicznie wykonalne na twoim obszarze.
Większość wydarzeń będzie wymagać posiadania ubezpieczenia (często może polecić brokera) i zakwalifikowania się do wszystkich zezwoleń, które muszą posiadać dostawcy żywności w twoim regionie.
Nazwij swoją firmę zajmującą się zwiastunem koncesji i uzyskaj certyfikat DBA (założony certyfikat nazwy) z twojego hrabstwa. Zwykle kosztuje to mniej niż 25 USD, ale koszt zależy od obszaru, w którym się znajdujesz.
Uzyskaj zezwolenia wymagane w Twoim mieście i stanie, aby prowadzić mobilną firmę spożywczą. Zazwyczaj oznacza to uzyskanie pozwolenia na przeładunek żywności, zaświadczenie kierownika ds. Żywności, inspekcję zwiastuna koncesji i pozwolenie na czasowe wydanie żywności na imprezie. Aby upewnić się, że Twoja firma może legalnie działać, upewnij się, że posiadasz wszystkie pozwolenia co najmniej sześć tygodni przed datą wydarzenia.
Sprawdź, czy Twoje miasto lub stan wymaga, aby ci, którzy prowadzą sprzedaż przyczep, mieli komercyjne prawo jazdy. Chociaż nie jest to wymagane we wszystkich obszarach, musisz wiedzieć z wyprzedzeniem, jeśli jest to potrzebne - nie możesz uzyskać komercyjnej licencji kierowcy natychmiast, a nie mieć możliwości pominięcia zdarzenia.
Kup zwiastun, który będzie pasował do twoich potrzeb. Na przykład, jeśli zamierzasz sprzedawać lody, musisz mieć zamrażarkę. Sprzedający tacos lub burger będą potrzebowali w swojej przyczepie kuchenki lub kuchenki. Możesz szukać nowych, używanych i niestandardowych przyczep - niestandardowe przyczepy koncesyjne są najdroższe, nowe są tańsze niż niestandardowe, a używane przyczepy są zazwyczaj najtańszym rozwiązaniem. Koszt przyczep konwoju wynosi od 8 000 do ponad 30 000 USD.
Firmy takie jak przyczepy koncesyjne, samochody dostawcze, fabryki przyczep i Russell Concessions sprzedają szeroką gamę przyczep spożywczych.
Kupuj hurtowo akcesoria do jedzenia do swojej przyczepy, takie jak serwetki, talerze, widelce i kubki od dostawcy, takiego jak Oriental Trading, Instawares lub Print Appeal. Jeśli masz wystarczająco dużo pieniędzy, kupowanie markowych serwetek z nazwą Twojej firmy i adresem strony internetowej lub numerem telefonu na nich może być pomocne, jeśli chodzi o budowanie reputacji i marki Twojej firmy z przyczepą koncesjonującą.
Zatrudnij pomoc w niepełnym wymiarze godzin lub niezależnych wykonawców, którzy pomogą Ci w pierwszym wydarzeniu. Nie możesz realistycznie poradzić sobie z gotowaniem, podawaniem i relacjami z klientami podczas całego wydarzenia. Jeśli możesz poprosić członka rodziny lub przyjaciela o pomoc za darmo lub po obniżonej cenie, możesz zaoszczędzić pieniądze.
