Dostawcy typowych fast foodów, hot dogów stanowią biznes gotówkowy, który potencjalnie może przynieść wysokie marże. Możesz otworzyć wózek na hot dog za jedyne 2 000 $ i zarabiać nawet 4000 $ miesięcznie, według magazynu "Entrepreneur". Posiadanie stoiska z hot dogami zapewnia elastyczność pracy w różnych miejscach i na różne imprezy, możliwość wyboru pełnego lub niepełnego harmonogramu pracy, a także szansę poznania nowych ludzi i zdobycia lojalnych klientów.
Uzyskaj pozwolenie na obsługę żywności. Wiele stron internetowych urzędów stanu i powiatów pozwala na wykonanie testu pozwolenia na obsługę żywności i uiszczenie opłaty online. Opłaty różnią się w zależności od lokalizacji.
Poznaj prawa sprzedawcy żywności w obszarach, w których chcesz pracować. W Twoim mieście mogą obowiązywać przepisy dotyczące zagospodarowania przestrzennego, które nie zezwalają na ustawianie stoiska z hot dogami na niektórych ulicach, w parkach lub w pobliżu konkretnych budynków. Dobrze znać te informacje, aby uniknąć mandatów. Podczas poznawania praw należy pamiętać o własnościach publicznych i prywatnych, aby uniknąć wtargnięcia.
Określ najlepsze czasy i lokalizacje do sprzedaży hot-dogów. Ludzie chętniej kupują hot dogi na lunch i kolację oraz podczas przerw w pracy. Dobrym miejscem do rozważenia są tereny przemysłowe lub place budowy, w pobliżu dużych budynków biurowych, węzły transportu publicznego oraz centra handlowe, w których ludzie szybko załatwiają sprawy. Miejsce sprzedaży hot-dogów powinno być łatwo dostępne. Ponadto rozważ alternatywne czasy, kiedy ludzie mogą chcieć jeść hot dogi. Na przykład możesz kierować reklamy do klientów, którzy są studentami college'u, którzy wybierają się na zajęcia wieczorowe lub wychodzą z nich na noc lub opuszczają bary lub kluby w nocy.
Kup podstawkę pod hot-dog i zapasy. Wózki do hot doga mieszczą się w zakresie od prostych, małych podgrzewaczy do hot-dogów i ciastek po te, które przekształcają się w mały kiosk z żywnością. Według "Przedsiębiorcy" nowy wózek z hot dogiem może kosztować od 4,000 do 8 000 USD. Oprócz zakupu wózka, hot-doga, bułek, przypraw i serwetek, warto rozważyć zakup parasola do przyczepienia do wózka, oświetlenie do nocnych automatów, uchwytów na serwetki, zlew z czystymi zbiornikami na ścieki, regały do sprzedaży towarzyszących przekąsek i mała lodówka, jeśli chcesz sprzedać napoje i kasy lub do.
Uzyskaj niezbędne pozwolenia i licencje. Wymagania dotyczące licencjonowania zależą od obszaru, ale zawsze będziesz potrzebować zezwolenia na prowadzenie działalności od miasta lub hrabstwa oraz świadectwa kontroli wydanego przez lokalny wydział zdrowia. Gminy często ograniczają liczbę licencji dostawców, więc upewnij się, że możesz je zdobyć przed zainwestowaniem w sprzęt.
Kup ubezpieczenie komercyjne, aby chronić swoją inwestycję.
Zrób znak, który zawiera wszystkie twoje ceny. Uwzględnij warunki płatności, takie jak "Tylko gotówka" na znaku.
Poinformuj firmy działające na danym terenie o koszyku hot-dogów na kilka dni przed rozpoczęciem generowania wiadomości o jedzeniu. Rozdaj ulotki firmom, wyszczególniając żywność, którą zamierzasz sprzedawać i ich ceny. W lotniku podaj swój numer telefonu oraz dni i godziny, w których zamierzasz sprzedawać hot dogi.
