Ze względu na liczne regulacje prawne dotyczące sprzedaży piwa, sprzedaż piwa domowego jest nielegalna w Stanach Zjednoczonych, jeśli napar nie jest produkowany w ustalonym minibrowniku z odpowiednimi licencjami federalnymi, stanowymi i lokalnymi. Zwroty ekonomiczne nie są natychmiastowe, a uzyskanie pozwolenia na legalne sprzedawanie domowego piwa to długi, kosztowny proces, który osiągają wyspecjalizowani piwowarzy, którzy lubią to, co robią.
Rozdaj próbki znajomym i rodzinie, których opinie pomogą określić przyszły sukces sprzedaży. Upewnij się, że jesteś zadowolony ze smaku napoju i jesteś wygodny w procesie produkcji. Prośba o darowizny na cele warzenia i sprzedaży jest dozwolona i pomaga zmniejszyć koszty licencjonowania. Upewnij się, że w żaden sposób nie sprzedajesz piwa w tym momencie, a wszelkie pieniądze są darowizną za darmo.
Sprawdź, czy lokalne lub stanowe rządy pozwalają na warzenie piwa w domu. Kilka "suchych" stanów i dystryktów w Stanach Zjednoczonych powoduje, że nawet prywatne piwowarstwo domowe jest nielegalne. W takim przypadku firma będzie zlokalizowana w dzielnicy, która pozwala na warzenie i sprzedaż piwa.
Złóż wniosek o status mikro-biznesu, co oznacza, że operacja ma mniej niż pięciu pracowników, nie kosztuje więcej niż 35 000 $, aby rozpocząć i planuje zarobienie mniej niż 50,00 $ rocznie. Pozwala to browarowi domowemu ubiegać się o różne licencje potrzebne do parzenia i sprzedaży piwa.
Prześlij zawiadomienie Brewera do Federalnego Urzędu ds. Podatku Tytoniowego i Biura Handlu, aby ubiegać się o status browaru. Obejmuje to rejestrację podatków płacowych ze sprzedaży oraz zgodność z federalnymi przepisami regulującymi opakowania, ostrzeżenia i zawartość alkoholu.
Złóż wniosek do władz państwowych o licencję piwowarską. Większość stanów "otwartych" udziela licencji na każdy aspekt produkcji i sprzedaży, ale nie kontroluje bezpośrednio tych procesów. Tymczasem państwo "kontrolne" oznacza, że rząd państwowy jest hurtownikiem i ma bardziej rygorystyczne przepisy. Ta licencja obejmuje również płacenie podatku państwowego od sprzedaży. Odwiedź stronę internetową lub biuro kontrolne państwowej komisji kontroli alkoholowej, aby poznać konkretne wymagania dotyczące licencjonowania, ponieważ różnią się one w zależności od stanu.
Złóż wniosek o trzecią licencję lokalnego miasta lub okręgu, jeśli to konieczne. Niektóre stany pozwalają okręgom na narzucanie odrębnych przepisów dotyczących warzenia i sprzedaży piwa, które również muszą być przestrzegane.
Sprzedaj piwo po uzyskaniu wszystkich niezbędnych licencji. Więcej licencji i umów może być potrzebnych do sprzedaży naparu w lokalnych sklepach, dlatego większość firm mikrobrowar sprzedaje bezpośrednio za pośrednictwem swojej centrali. Strony internetowe, lokalne konkursy piwne i szeptane wiadomości szerzą świadomość zalet danego piwa.
Wskazówki
-
Zbadaj inne operacje minibrowarów i zapytaj o niezbędne licencje i proces aplikacji, których potrzebują, aby rozpocząć.
Ostrzeżenie
Sprawdź wszystkie przepisy lokalne i stanowe, aby upewnić się, że istnieją licencje na legalną produkcję i sprzedaż. Proces uzyskiwania licencji na legalne sprzedawanie piwa jest długi i powinien być podejmowany tylko przez poważnych piwowarów, którzy nie oczekują natychmiastowego zwrotu.
