Definicja układu sklepu jest prosta: to plan sklepu detalicznego pokazujący, gdzie wszystko idzie. Gdzie są uliczki kasowe w pobliżu wyjść i wejść? Czy w sklepie spożywczym mleko lub zboża powinny znajdować się z tyłu sklepu? Ile miejsca chcesz umieścić między ekspozycjami towarów? Gdzie stawiasz krzesła i szatnie? Decyzje te nie są arbitralne ani estetyczne; są jednym z narzędzi zwiększania sprzedaży.
Sprawa przepływu klientów
Wybrani sprzedawcy zaczynają myśleć o układzie sklepu, zanim jeszcze się otworzą. To dlatego, że układ Twojego sklepu wpływa na przepływ klientów i przepływ klientów wpływa na sprzedaż. Przepływ klientów to ruch kupujących w twoim sklepie: kiedy przychodzą, ilu ich wchodzi i jak się poruszają. Jakie obszary odwiedzają najpierw i najczęściej? Które obszary przejeżdżają obok? Odpowiedzi kształtują projekt sklepu, który jest zgodny z układem.
Powodem, dla którego większość sklepów spożywczych stawia na przykład mleko i jajka z tyłu, jest duża liczba klientów, którzy je kupują. Miejsce docelowe zmusza klientów do łaknienia jaj do przekazywania kolejnych przejść i oglądania innych produktów, zapraszając do zakupu dodatków. To nie zadziała, jeśli będą mieli rację przy kasie.
Logiczne może wydawać się umieszczanie drogich przedmiotów tuż przy wejściu, gdzie klienci mają gwarancję, że je zobaczą, ale to pomyłka. Pierwsze pięć do piętnastu metrów w drzwiach - im większy sklep, tym większa przestrzeń - to strefa dekompresji. To tutaj klienci zatrzymują się, oceniają sklep i rozglądają się, aby zobaczyć, co jest; nie zwracają uwagi na znaki i promocje bezpośrednio w drzwiach. Dając im miejsce na złapanie oddechu, sklep wydaje się zachęcający i zachęca do rozpoczęcia przeglądania.
Gdy klienci zaczną robić zakupy, ważne jest, aby dać im osobistą przestrzeń. Jeśli czują się niezdolni do manewrowania, ponieważ korytarze są zatłoczone, mogą nie być wygodne. Musisz mieć wystarczająco dużo miejsca, aby spełnić wymagania ADA dla klientów na wózkach inwalidzkich lub spacerowiczów.
Po pewnym czasie otwarcia sklepu możesz analizować zachowania klientów w oparciu o to, co obserwujesz lub które sekcje kupują najwięcej. Jeśli nie widzisz pożądanych wyników, zastanów się nad reorganizacją sklepu.
Plan piętra sklepu detalicznego
Projekt układu XXI wieku nie jest sztuką; to nauka. Lata doświadczeń i chrupania danych pozwoliły projektantom wymyślić niezawodne projekty, które można wykorzystać w swoim planie sprzedaży.
- Siatka to projekt layoutu w wielu drogeriach i sklepach spożywczych, seria długich przejść między wyświetlaczami produktów. Projekt sklepu maksymalizuje wyświetlanie produktu i minimalizuje niewykorzystaną przestrzeń. Zszywki, które wszyscy kupują, znajdują się z tyłu; zakupy impulsowe są wyraźnie widoczne w drodze do zszywek. Jest znany każdemu, co jest wygodne, ale nie wzbudza zachwytu klientów. Niektórzy klienci mogą uznać to za nudne.
- Konstrukcja układu w jodełkę ma jedną dużą nawę środkową z odgałęzieniami bocznymi. Często jest to lepszy wybór niż kratka, gdy układ sklepu musi zmieścić się w wąskiej przestrzeni. Jednak boczne nawy boczne są wąskie i trudniej je oglądać dla sprzedawców.
- Projekt układu pętli jest pojedynczą ścieżką przez cały sklep iz powrotem do wejścia, bez naw bocznych. Gwarantuje to, że klienci będą przechodzić obok wszystkiego w sklepie. Minusem jest to, że klienci, którzy muszą przejść przez wszystko, gdy już wiedzą, czego chcą, mogą czuć, że marnujecie swój czas.
- Projekty układów swobodnego przepływu mogą wyglądać niezorganizowane, a produkt wzdłuż ścian i wolnostojące wyświetlacze w całym sklepie. Dają klientom dużo przestrzeni i pozwalają na dużą elastyczność, aby uzyskać kreatywność. Jest dobrze dopasowany do wysokiej klasy sklepów, które chcą zaprezentować niewielką liczbę drogich towarów lub stworzyć charakterystyczny styl wizualny. Ponieważ nie jest zgodny ze standardowym układem sklepu, uzyskanie odpowiedniego układu wymaga więcej wysiłku niż w przypadku standardowego wzoru siatki.
Żaden system sklepu nie działa dla wszystkich sprzedawców. Decydując o początkowym layoucie, musisz wziąć pod uwagę kilka podstawowych zasad i kryteriów:
- Konstrukcja spełnia potrzeby Twoich klientów.
- Masz ekologiczny projekt sklepu, co oznacza, że wszystko pasuje do siebie.
- Projekt zachęca klientów do zakupu.
- Układ sklepu jest wygodny dla klientów i minimalizuje kłopoty.
- Wstrząsasz układem przy regularnych zmianach, takich jak specjalne wyświetlacze na zakończeniach.
- Co kilka lat powinieneś rozważyć gruntowne przeprojektowanie.
Dodano elementy układu sklepu
W Twoim sklepie jest coś więcej niż tylko ekspozycje towarów. Zastanawiając się nad układem sklepu, musisz wziąć pod uwagę inne niezbędne funkcje:
- Garderoby są niezbędne w sklepie odzieżowym, nawet jeśli zajmują miejsce.Możesz kompensować, używając przyległych ścian do artykułów promocyjnych i akcesoriów, takich jak paski.
- Miejsca siedzące nie są niezbędne, ale często zachęcają kupujących do pozostania na dłużej. Możesz umieścić siedzenia w pobliżu kasy lub w pobliżu miejsca do przebijania. Księgarnie często mają krzesła w różnych miejscach, aby klienci mogli usiąść i spojrzeć na swoje potencjalne zakupy.
- Kasa musi być na tyle duża, aby klienci chcieli ustawić zakupy i torebki. To pozostawia ręce wolne, by odebrać impulsy z ostatniej chwili.
Projektowanie układu
Nie brakuje profesjonalistów, którzy zaaranżują Twój układ sklepu za opłatą, ale można się obejść bez profesjonalisty. Wystarczy tylko czas, myśl i coś do zrobienia szkiców. Jeśli używasz papieru, gumka prawdopodobnie też pomoże. Jest mało prawdopodobne, że twój początkowy projekt będzie idealny.
Zacznij od marki i asortymentu produktów oraz wizji sklepu. Jeśli chcesz stworzyć wrażenie zakupów dla klientów, wzór swobodnego przepływu ma większy potencjał niż kratka. Jeśli oferujesz duże ilości towarów ze zniżkami, aby przyciągnąć kupujących, siatka może być lepszym wyborem. Potrzebujesz planu, który pasuje do Twojego brandingu i asortymentu produktów, uwzględnia przewidywany ruch w sklepie i działa z Twoją przestrzenią.
Gdy masz już pewną koncepcję, zacznij robić szkice, na papierze lub na komputerze. Jeśli Twój pierwszy pomysł nie działa, zmodyfikuj go lub wymaż i od nowa. Bez względu na to, jak mała jest twoja przestrzeń, potrzebujesz wystarczająco dużo miejsca, aby ułatwić przepływ klientów. Klienci lubią też, jeśli widzą logikę leżącą u podstaw Twojego sklepu: książki w jednym miejscu, biżuteria w innym i produkty do pielęgnacji skóry pogrupowane w tej samej sekcji, na przykład.
Kiedy znajdziesz projekt, który działa, bardziej szczegółowe. Który towar trafia do sklepu? Jeśli zamierzasz wyświetlać przedmioty na sprzedaż, okazje lub nowy gorący produkt - na przykład nową książkę o Harrym Potterze, torebkę ze specjalnym rabatem - dowiedz się, gdzie ją umieścić, by przyciągać wzrok. Spraw, aby najlepsze witryny wyświetlały się wszechstronnie, dzięki czemu możesz je nieustannie zmieniać, aby prezentować różne towary. Jasno utrzymuj linie wzroku, aby klienci zbliżający się do ekranu nie znajdowali widoku zablokowanego przez inny wyświetlacz.
Zapoznaj się z badaniami zachowań klientów podczas pracy. Pozostawione samym sobie, klienci wolą skręcić w prawo, gdy wchodzą do sklepu, a następnie krążą w układzie od prawej do lewej. Ustaw artykuły promocyjne, aby były po prawej stronie, po lewej stronie ustaw liczniki kasy. To pasuje do sposobu, w jaki Twoi klienci czują się normalnie poruszać i maksymalizować sprzedaż.
