Każdego roku tysiące amerykańskich klubów otwiera się w Ameryce, by stworzyć bardziej ekscytujące życie nocne w miastach każdej wielkości. Większość tych nocnych klubów zawodzi po pierwszym roku z powodu wysokich kosztów operacyjnych, silnej konkurencji i braku wizji właścicieli. Najlepsze kluby nocne mają motywy, barmany i dekoracje, które wyróżniają się na tle konkurencji. Zrozumienie tego, co jest potrzebne do odniesienia sukcesu w branży nocnych klubów, może pomóc każdemu właścicielowi wyjść na prawą stopę.
Rodzaje
Kluby nocne określają się na podstawie napojów, które serwują, a także środowiska, które oferują swoim klientom. Bary Martini i mikro browary mogą oferować szersze menu niż sugerują ich nazwy, ale klienci odwiedzają te kluby ze względu na swoje produkty sygnowane marką. Niektóre kluby nocne odeszły od frazesów pianisty w kąciku z rozrywką na żywo, od muzyki ludowej do lekkiej muzyki jazzowej w cotygodniowym okresie. Ostatnią cechą odróżniającą konkurencyjne kluby nocne jest obecność ładunku drzwi. Kluby nocne, które pobierają opłaty od klientów, zanim usiądą na drinka, mogą zapewnić wysokiej klasy klientów i zniechęcić do złych zachowań.
funkcje
Typowy klub nocny oferuje oddzielne pomieszczenia do tańca, picia i spożywania posiłków. Parkiet taneczny może być niewielką przestrzenią z drewnianą podłogą, ale pozwala na krótki czas tańca, bez wychodzenia do innego klubu. Kluby nocne najprawdopodobniej będą miały wiele barów z dłuższym barem dla klientów ogólnych i bar z tyłu dla VIP-ów lub specjalnych przyjęć. Jadalnia w większości klubów nocnych to seria kabin wyłożonych ścianami z dwu- lub czteroosobowymi stołami rozrzuconymi na późno przybywających imprezach. Właściciele klubów nocnych wybierają unikalne elementy, takie jak dekoracje ścienne, oświetlenie i specjalne siedzenia w oparciu o projekty wnętrz wykorzystywane przez konkurujące kluby.
Identyfikacja
Kluby nocne w dużej mierze opierają się na przekazach ustnych i dobrych recenzjach, aby stworzyć rozpoznawalność nazwy w swoich dzielnicach. Właściciele klubów powinni pomyśleć o oznakowaniu zewnętrznym i reklamach, aby stworzyć natychmiastową identyfikację według mecenasów obszaru. Podpis typowego klubu nocnego to neonowy znak z nazwą klubu oprócz znaków ze specjalnymi napojami, zespołami i wydarzeniami wzdłuż głównego wejścia. Logo i czcionka użyte na znaku klubu są używane w reklamach do rozwijania marki w miastach wypełnionych barami i klubami nocnymi.
Rozmiar
Średnia wielkość klubu nocnego waha się od 2,500 stóp kwadratowych do 10 000 stóp kwadratowych w zależności od liczby oczekiwanych klientów. Większość przestrzeni w klubie nocnym jest przypisana do baru, jadalni i przestrzeni rozrywkowej, aby pomieścić tysiące klientów każdej nocy. Pozostała przestrzeń jest wykorzystywana na kuchnię, jeśli klub serwuje żywność, alkohol, biuro managera i miejsce załadunku dla codziennych dostaw. Właściciele klubów nocnych często kupują sąsiadujące przestrzenie w istniejących budynkach, aby powiększać swoje przestrzenie patronów, nie ponosząc kosztów budowy nowych klubów.
Rozważania
Właściciele klubów nocnych muszą uważnie zastanowić się nad pracownikami i podawanym alkoholem, zanim rzuci się na nich neon. Podczas gdy właściciele klubów muszą znaleźć ciężko pracujących w barze i stołówkach, powinni także pomyśleć o wizerunku, który wysyłają do klientów. Młodzi i atrakcyjni pracownicy, którzy mogą swobodnie rozmawiać z klientami, mogą zwiększyć liczbę powtórzeń, tworząc jednocześnie doskonałą wiadomość. Sukces lub porażka klubu nocnego mogą polegać na podawaniu napojów wykonanych z wysokiej jakości wódki, burbona i innych alkoholi. Początkowe koszty wyłonienia wysokiej klasy wódki w stosunku do wódki budżetowej można odzyskać, ponieważ klienci pozostają całą noc.
