Rozpoczęcie działalności restauracyjnej wymaga prawnych zezwoleń i licencji. Są one potrzebne do legalnego działania w dowolnym stanie w Stanach Zjednoczonych. Właściciele restauracji muszą ubiegać się o te zezwolenia podczas rejestracji firmy w biurze Sekretarza Stanu lub Departamencie Revenue. Wniosek o pozwolenie może być różny dla każdego stanu, dlatego przed rozpoczęciem procesu należy przeprowadzić badania dla danego stanu.
Rejestracja w restauracji
Właściciele restauracji muszą zarejestrować działalność restauracyjną w państwie, w którym znajduje się i działa. W zależności od danego stanu rejestracja może nastąpić w urzędzie sekretarza stanu lub w urzędzie skarbowym. Podczas rejestracji w restauracji właściciel musi również uzyskać pozwolenie na prowadzenie lokalu gastronomicznego, który umożliwia wydziałowi zdrowia sprawdzenie nieruchomości. Licencja na alkohol jest dystrybuowana przez państwo, więc właściciel firmy musi ubiegać się o koncesję na alkohol, jeśli restauracja będzie podawać alkohol.
Zezwolenia na restaurację
Właściciele restauracji muszą ubiegać się o dodatkowe pozwolenia na faktyczną restaurację i jej lokalizację. Na przykład właściciel restauracji musi ubiegać się o pozwolenie na budowę, jeśli chce wprowadzić zmiany w nieruchomości. Pozwolenie na oznakowanie pozwala właścicielowi na sprzedaż restauracji za pomocą znaków na terenie miasta i lokalnych lokali. Zezwolenie na alarm chroni restaurację przed włamywaczami i pożarami, ponieważ policja powiatowa i straż pożarna są powiadamiane, jeśli takie wystąpią.
Zezwolenia dla pracowników
Właściciele restauracji, którzy chcą zatrudnić pracowników, muszą użyć odpowiednich formularzy, aby złożyć wniosek o zezwolenie na pracę. Formularze te obejmują formularz W-4 dla federalnego podatku dochodowego od pracowników, formularz W-2 dla deklaracji podatkowych i federalne wynagrodzenie dla pracowników oraz formularz I-9, który jest formularzem weryfikacji kwalifikowalności pracowników. Formularz I-9 musi być wypełniony przez każdą osobę zatrudnioną do pracy w restauracji.
Dodatkowe formularze i uwagi
Jeśli właściciel restauracji zatrudnia kelnerów, kelnerki i kucharzy, należy rozważyć dodatkowe kwestie. Rozważania te obejmują ubezpieczenie rentowe dla pracowników, podatek na ubezpieczenie od bezrobocia w przypadku, gdy restauracja ma wolniejsze okresy i wnioski o odszkodowanie pracownika na wypadek, gdyby pracownik został ranny w pracy.
