Otwarcie baru, restauracji lub klubu nocnego wymaga znacznej ilości planowania obejmującego zbadanie rodzajów wymaganych licencji i pozwoleń. Przy tak wielu rodzajach zakładów związanych z piciem i zróżnicowanych ogólnokrajowych stanowych i miejskich prawach dotyczących sprzedaży alkoholu, rodzaje zezwoleń, które trzeba otworzyć, będą zależeć przede wszystkim od tego, jaki rodzaj zakładu otworzysz i gdzie się znajduje. Bez względu na to, gdzie zamierzasz otworzyć nowy bar, wymagane będą określone pozwolenia i licencje.
Pozwolenie na zagospodarowanie przestrzenne
Niektóre miasta i państwa egzekwują surowe przepisy dotyczące miejsc, w których można podawać napoje alkoholowe. W zależności od przepisów obowiązujących w mieście lub stanie, w którym planujesz prowadzić działalność, wymagane mogą być pewne pozwolenia na zagospodarowanie terenu. Jeśli przenosisz firmę prowadzoną w barze do nowego budynku, możesz zostać poproszony o złożenie wniosku o certyfikat zajętości, aw niektórych obszarach możesz potrzebować pozwolenia na użytkowanie nieruchomości. Skontaktuj się z miejscową agencją zagospodarowania przestrzennego lub agencją zagospodarowania przestrzennego, aby dowiedzieć się, jakie ewentualnie obowiązują przepisy dotyczące zagospodarowania przestrzennego.
Pozwolenie na budowę
Jeśli budujesz nowy bar od podstaw lub przebudujesz lub rozbudujesz już istniejący bar, będziesz potrzebować pozwolenia na budowę. Zasadniczo właściciel baru lub wykonawca jest zobowiązany do przedstawienia szczegółowego zarysu wszystkich planów budowy w obrębie zakładu, w tym instalacji hydraulicznych, przewodów gazowych i instalacji elektrycznej. Musisz ubiegać się o pozwolenie na budowę poprzez lokalny wydział budownictwa miasta lub powiatu i uzyskać zgodę przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac remontowych. W większości przypadków, ponieważ bar jest obiektem publicznym, zakład zostanie poddany inspekcji i będzie zobowiązany do włączenia do planu budowy urządzeń przystosowanych dla osób niepełnosprawnych, takich jak podwyższone toalety, rampy lub przedłużone drzwi, w celu uzyskania zgody rządu..
Zdrowie i sanacja
Choć może się to różnić w zależności od stanu, miasta, hrabstwa lub rodzaju zakładu, zwykle wymagane jest zezwolenie na ochronę zdrowia lub sanację, aby otworzyć bar w dowolnym miejscu. Bary, które podają jedzenie, podlegają okresowym inspekcjom lokalnych wydziałów zdrowia, aby zapewnić, że działają zgodnie z przepisami i kodeksami rządowymi. Konieczne są inspekcje lokalnych komisji ds. Bezpieczeństwa przeciwpożarowego i służb sanitarnych, bez względu na to, czy serwuje się żywność czy nie, w celu uzyskania odpowiednich zezwoleń zdrowotnych i certyfikatów sanitarnych, aby otworzyć bar.
Licencje na alkohol
Bez względu na to, gdzie prowadzisz swój nowy zakład lub jaki rodzaj baru otwierasz, będziesz musiał posiadać licencję na alkohol. W większości obszarów znajdziesz kilka rodzajów licencji na alkohol. W niektórych stanach możesz być zmuszony do podawania jedzenia, aby posiadać licencję tawerny i udowodnić, że ponad połowa twoich sprzedaży to alkohol. Konkretne licencje na piwo i wino zabraniają sprzedaży alkoholi alkoholowych, ograniczając usługi wyłącznie do piwa i wina. Licencje na alkohole restauracyjne zazwyczaj umożliwiają podawanie wszystkich alkoholi, jeśli sprzedaż żywności przewyższa sprzedaż alkoholu. Jeśli oferujesz muzykę na żywo lub taniec, pozwolenie na rozrywkę może być również wymagane w połączeniu z licencją na alkohol. Skonsultuj się z lokalną Komisją Kontroli alkoholowej, aby ustalić, jakiego rodzaju pozwolenia na sprzedaż alkoholu potrzebujesz.
