Restauracja to złożona maszyna z wyposażeniem końcowym dla personelu, która musi współpracować, aby przygotować jedzenie i służyć klientom. Kierownik restauracji jest odpowiedzialny za utrzymywanie tej maszyny z maksymalną wydajnością. Większość menedżerów w branży gastronomicznej jest biegła w przygotowywaniu, szkoleniu i obsłudze żywności. W arsenale przeciętnego kierownika restauracji brakuje jednego obszaru. Wiedza o naprawie sprzętu jest zwykle zlecana wykwalifikowanym osobom lub firmom. Możesz zaspokoić tę potrzebę, jeśli posiadasz niezbędną wiedzę i doświadczenie we własnej firmie zajmującej się naprawą sprzętu spożywczego.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Narzędzia mechaniczne
-
Van z systemem alarmowym
-
Środki czystości
-
Wizytówki
-
Umowy sporządzone przez twojego adwokata
-
Laptop
-
Rękawice robocze
-
Okulary ochronne
Złóż wniosek o zezwolenie na prowadzenie działalności z władzą licencyjną hrabstwa. Kup polisę ubezpieczeniową na pokrycie 1 miliona dolarów odpowiedzialności. Wypełnij niezbędne formularze, aby uzyskać państwowy i federalny numer identyfikacji podatkowej dla swojej firmy.
Zorganizuj swoje narzędzia i środki czystości w furgonetce. Upewnij się, że wszystkie twoje urządzenia są zabezpieczone, aby nie poruszały się, nie rozlały się ani nie stały się pociskiem wewnątrz pojazdu podczas jazdy. Trzymaj swoją furgonetkę zamkniętą i ustaw alarm, gdy nie będziesz w pojeździe.
Zarejestruj swoją firmę u lokalnych dostawców części. Poinformuj każdego dostawcę, że działasz, i przekaż kopię licencji, aby uzyskać zniżki dla kontrahentów i linie kredytowe, które pomogą rozwinąć Twój biznes. Zachowaj aktualny katalog i cennik części dostępnych u każdego z dostawców.
Odwiedź lokalne restauracje. Spotkaj się z menedżerami w godzinach, które są pomiędzy okresami szczytu. Rozdawaj wizytówki.
Przechowuj laptopa podczas korzystania z połączenia z Internetem w samochodzie. Skorzystaj z laptopa, aby sprawdzić specyficzne procedury dla urządzeń, które wcześniej nie były serwisowane.
Spotkaj się z potencjalnymi klientami i wynegocjuj szczegóły konkretnych usług, jakich oczekują od Ciebie, oraz cenę, jaką naliczasz za każdą usługę. Niech wszyscy twoi klienci podpiszą umowę o świadczenie usług, która została przygotowana przez twojego adwokata.
Wyświetlaj się tak szybko, jak to możliwe, gdy klient dzwoni. Napraw każdy problem natychmiast. Oczyść każdy element wyposażenia, który naprawisz przed złożeniem części, aby przedłużyć jej żywotność i wyeliminować więcej problemów w najbliższej przyszłości.
Ostrzeżenie
Podczas używania narzędzi ręcznych wymagane są rękawice robocze i okulary ochronne.
