Każdy urzędnik sklepu z alkoholem może oderwać stare powiedzenie o łączeniu czerwonych win z czerwonymi mięsami i białymi winami z białym mięsem, ale konsultant winiarski ma o wiele bardziej dogłębną wiedzę na temat sposobu, w jaki rocznik wchodzi w interakcje z jedzeniem i rozgrywa się na podniebieniu. Konsultanci win posiadają encyklopedyczną wiedzę na temat stylów win, ich smaków i ich doskonałych połączeń, i mogą pomóc przewodnikom w wyborze doskonałej butelki.
Średnia wypłata
Wielu konsultantów ds. Wina to koncyliatorzy prowadzący własną działalność gospodarczą, prowadzący firmy konsultingowe w zakresie restauracji, pomagający im w kierowaniu decyzjami zakupowymi dopasowanymi do ich menu, podczas gdy inni działają jako przewodniki dla osób indywidualnych, odwiedzając ich domy lub w specjalnej winiarni, aby pomóc im w rozwijaniu uznania. wina lub pomoc przy kolacji. Przeciętna pensja konsultantów do spraw win różni się od 126 000 dolarów, jak podaje Indeed.com, do 130 000 $ według Simply Hired, od lutego 2011.
Przeciętne reklamowane wynagrodzenie
Konsultanci ds. Wina, którzy nie są samozatrudnieni, zazwyczaj otrzymują znacznie mniejsze pensje niż ich odpowiedniki w zakresie doradztwa, chociaż wielu z nich zwraca się do pracy w winnicach i sklepach specjalizujących się w winiarstwie, aby zdobyć doświadczenie niezbędne do rozpoczęcia kariery doradczej. Średnia płaca reklamowa na stanowiska konsultanta ds. Wina wynosi 46 126 USD według stanu na luty 2011 r., Zgodnie z listą wynagrodzeń. Reklamowane wynagrodzenia różnią się w zależności od regionu, w którym znajdowała się praca, i wahają się od 34 376 do 68 905 USD rocznie.
Porównanie do wynagrodzeń w sklepie z winami
Konsultanci win otrzymują wynagrodzenie z premii ze względu na ich zawiłą znajomość roczników. Zwykle zarabiają więcej niż typowy sprzedawca win, który doradza kupującym w sprawie par win. Konsultanci ds. Wina koncentrują się przede wszystkim na doradztwie, w którym pracownicy sklepów alkoholowych muszą zachować kompetencje w zakresie handlu detalicznego. Z tego powodu konsultanci ds. Wina zarabiają znacznie więcej niż doradcy detaliczni, a raport Simply Hired informuje, że od lutego 2011 roku menedżerowie sklepów winiarskich otrzymują średnie wynagrodzenie w wysokości 45 000 USD.
Konsultanci win kontra sommelierzy
Sommelierowie to profesjonaliści, zwykle z formalnym szkoleniem, którzy pracują jako wewnętrzni konsultanci win w ekskluzywnych restauracjach. Dzięki bardziej dogłębnej znajomości menu restauracji i listy win, sommelierzy nie mają tak szerokiej bazy wiedzy, jak najlepsi konsultanci win. Sommelierowie zapewniają obsługę butelek i zalecenia dla gości. Według Salary.com, Sommelierowie zarabiają od lutego 2011 r. Średnie roczne wynagrodzenie w wysokości 50 659 USD.
