Długoletnie mecze na pchlich targach, karnawały i inne wydarzenia specjalne, popularność sprzedawców żywności wzrosła tak bardzo, że dziś Amerykanie są przyzwyczajeni, aby zobaczyć je na rogach ulic miejskich. W odpowiedzi wiele państw ułatwiło przedsiębiorcom zdobycie pozycji sprzedawców żywności; Jednak Commonwealth of Massachusetts nie jest wśród nich. Proces ten jest zniechęcający, głównie z powodu dużej liczby urzędów miejskich zaangażowanych w wydawanie wymaganych licencji i pozwoleń. Przygotuj się na obszerną pracę nóg.
Napisz biznesplan. Ma to kluczowe znaczenie nawet dla pojedynczych właścicieli. Massachusetts wymaga różnych licencji i pozwoleń zależnych od rodzaju żywności, którą zamierzasz sprzedać i gdzie. Działający biznesplan pomoże ci zidentyfikować legalności, których musisz przestrzegać. Zacznij od misji, która zawiera szczegółowe informacje o przyczynach biznesowych, standardach operacyjnych i celach. Określ swój rynek docelowy oraz media i taktyki, których użyjesz, aby przyciągnąć ich do firmy i zwiększyć budżet. Wymień znane miesięczne wydatki i dodaj 20%, aby uwzględnić nieprzewidziane sytuacje. Określ, ile potrzebujesz zysku; dodaj dwie liczby, aby określić swoje koszty operacyjne. Wyodrębnij z tej liczby, ile produktu musisz sprzedać, aby pokryć koszty, aby dokończyć swój budżet.
Określ, gdzie zlokalizujesz swój koszyk na żywność. Większość miast Massachusetts nie zezwala sprzedawcom w dzielnicach mieszkaniowych i wymaga czterech stóp otwartej przestrzeni dla ruchu pieszego, aby przejść obok wózka. Jeśli Twój wózek żywnościowy ma szerokość trzech stóp, chodnik, na którym zdecydujesz się go zlokalizować, musi mieć co najmniej siedem stóp szerokości. Wybieraj ostrożnie. Massachusetts postrzega wózki spożywcze jako restauracje, więc Twoja lokalizacja będzie trwała.
Uzyskaj DBA ("robiąc biznes jako" lub fikcyjne nazwisko) z miasta, w którym znajduje się Twój koszyk. Jest to wymagane, niezależnie od tego, czy Twoja firma ma strukturę jednoosobową czy korporacyjną. Ograniczone spółki i wszystkie formy korporacji muszą zarejestrować się u sekretarza Commonwealthu.
Złóż wniosek o wszystkie wymagane pozwolenia i licencje. Massachusetts nie czyni tego łatwym. Będziesz musiał odwiedzić kilka miejskich agencji. Określ, która lokalna agencja nadzoruje dostawców. Zapytaj przedstawiciela miasta, który pomoże Ci złożyć DBA. W Bostonie Public Works jest agencją zarządzającą; Musisz jednak uzyskać licencję na propan od Straży Pożarnej, twoją inspekcję zdrowia z Wydziału Zdrowia Działu Usług Inspekcyjnych i licencję Peddlera z Massachusetts Division of Standards. Musisz również uzyskać zeznania podatkowe, a także odszkodowanie dla pracowników, bezrobocie i ubezpieczenie firmy, aby chronić swój sprzęt.
Zaparkuj wózek sprzedawcy w miejscu dozwolonym w mieście i przygotuj się do inspekcji zdrowotnej. Upewnij się, że twoje jedzenie i zapasy są odpowiednio przechowywane i że wszystkie urządzenia są w dobrym stanie. Sprawdź zbiorniki wody i propanu, aby upewnić się, że są pełne. Nędzny proces jest teraz zakończony i stałeś się dostawcą żywności, gotowy do otwarcia dla biznesu, jak tylko przejdziesz inspekcje zdrowotne i otrzymasz pozwolenia.
