Jak otworzyć piano bar. Piano bary to specjalistyczne kluby, w których profesjonalny pianista gra popularne piosenki dla gości. Niektóre z tych barów są głośne i zaspokajają młodsze tłumy, podczas gdy niektóre są mniejsze przy słabym oświetleniu i mają romantyczne stoły dla dwojga. Te bary stają się coraz popularniejsze dla osób w każdym wieku.
Wymyśl koncepcję. Określ, jaką atmosferę chcesz stworzyć i zastanów się, co chcesz zaoferować, jeśli chodzi o napoje i jedzenie. Wybierz nazwę i zarejestruj ją w swoim stanie.
Znajdź miejsce na pasek fortepianu. W zależności od celów możesz wybrać małą przestrzeń dla bardziej intymnej atmosfery lub dużą dla większej atmosfery imprezy. Skontaktuj się z biurem planowania w mieście, aby uzyskać informacje na temat licencji lub pozwoleń, których potrzebujesz. Złóż wniosek o licencję alkoholową wcześniej.
Kup meble i inne dekoracje. Będziesz potrzebował baru, a także stołów i krzeseł dla gości. Zdobądź przynajmniej jeden duży fortepian, najlepiej mały fortepian; lub dostać dwie, jeśli chcesz mieć noce z "fortepianem do pojedynku". Pomaluj ściany i zainstaluj odpowiednie oświetlenie. Będziesz także musiał kupić urządzenia kuchenne; w zależności od tego, jakie produkty spożywcze zdecydujesz się podać.
Rozpocznij wywiady z personelem. Zatrudnij co najmniej jednego pełnoetatowego pianistę i kilku barmanów, serwery i personel kuchenny. Sfinalizuj swoje menu i skonfiguruj kuchnię. W razie potrzeby przeszkolić personel. Zapasuj swój bar alkoholem, piwem i winem po tym, jak państwo wyda Twoją licencję na alkohol.
Promuj swój nowy pasek fortepianu. Jeśli mieszkasz w mieście uniwersyteckim, bardziej świąteczny piano bar jest tym, na co masz ochotę, i możesz go reklamować w gazetach w kampusie lub przez rozdawanie ulotek w kampusie. Jeśli chcesz zaspokoić bardziej ekskluzywny tłum, spraw, by wizytówki były przekazywane wszystkim, których znasz. Wynoś reklamy w stylowych lokalnych magazynach i sprawdź, czy możesz wystawić fajny plakat w wiejskim klubie.
Połóż zewnętrzne oznakowanie, aby rozpocząć reklamę. Wydrukuj podkładki i serwetki koktajlowe z logo na nich.
Zaplanuj uroczyste otwarcie. Zaproś wszystkich, których znasz i powiedz im, aby zaprosili wszystkich, których znają. Podczas imprezy można zamówić drinki, a nawet napoje bezalkoholowe. Upewnij się, że wszyscy dobrze się bawią podczas premiery.
Wskazówki
-
Rozważ organizowanie wieczoru karaoke raz w tygodniu, jeśli uważasz, że będziesz mieć klientów, którzy będą uczestniczyć w tej działalności. Mogą wybrać utwór, a pianista może grać na instrumentach, podczas gdy gość / goście śpiewają do mikrofonu. Wynajmij swój piano bar na prywatne przyjęcia. Może to być doskonałym źródłem dochodu w nocy, w którym normalnie zamykasz klub.
Ostrzeżenie
Niektóre stany mają przepisy dotyczące palenia w domu. Na przykład niektóre stany zakazują palenia, jeśli sprzedaż żywności w barze przekracza 10 procent całkowitego przychodu. Zastanów się, czego klienci będą potrzebować: jedzenia lub palenia. Jeśli myślisz, że wolałbyś palić (być może możesz włączyć salon cygarowy do piano baru), zminimalizuj menu tylko do przekąsek lub nie podawaj jedzenia w ogóle. Nie wynajmuj pianisty, który nie ma zróżnicowanego zaplecza. Musi być w stanie grać na popularnych piosenkach na żądanie, a także w oldies-ale-gadżety.
