Produkcja wyświetlaczy może być potężnym narzędziem marketingowym, pokazującym atrakcyjne kształty i kolory królestwa owoców i warzyw. Ustalenia dotyczące produkcji mogą również być nośnikiem dla świeżych produktów psujących się i przedłużających ich okres przydatności do spożycia. W przeciwieństwie do większości innych działów w sklepie spożywczym, świeże produkty spożywcze muszą być w większości rozbierane co jedną noc. Pozwala to na baczne obserwowanie swoich zapasów i skupu zapasów, które minęły od jego początku.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Witryny chłodnicze
-
Nieschłodzone wyspy
Oddzielne produkty, które nie są dobrze przechowywane razem. Niektóre owoce i warzywa, takie jak jabłka, awokado i pomidory, produkują gaz zwany etylenem. Inne produkty takie jak warzywa liściaste są wrażliwe na etylen, co może skrócić ich okres przydatności do spożycia.
Rozmieść produkować tematycznie. Zachowaj odmiany warzyw do gotowania razem, wyznacz sekcję dla papryki, podziel sekcję na owoce cytrusowe i trzymaj wszystkie owoce tropikalne w tym samym obszarze. Umożliwi to klientom łatwe znalezienie żądanych owoców i warzyw.
Umieść mniej nietrwałe przedmioty, takie jak cebula, ziemniaki i jabłka na wyspach w środku sekcji produktów. Ułóż te wyspy w pobliżu powiązanych ze sobą chłodzonych przedmiotów; na przykład umieść wyspy warzywne w pobliżu schłodzonych warzyw i wysp owoców w pobliżu schłodzonych owoców. Pozostaw wystarczająco dużo miejsca między wyspami na wózki klientów.
Ułóż produkty na stopniach. Stwarza to atrakcyjny wyświetlacz, daje klientom łatwy dostęp do szerokiej gamy produktów i pozwala na magazynowanie wyświetlaczy przy minimalnym wysiłku.
Użyj atrakcyjnych misek i koszy, aby zaprezentować owoce i warzywa. Rozmieść przedmioty poza koszami, aby uzyskać wizualny przepływ.
