Według Amerykańskiego Biura Statystyki Pracy, branża hotelarska wzrośnie o 5 procent w latach 2008-2018. Podobnie jak każda firma, uruchomienie hotelu wymaga dokładnych badań i planowania przed otwarciem. Najłatwiej to zrobić, aby stworzyć szczegółowy biznesplan dla swojego hotelu.
Streszczenie
Pierwszą częścią biznesplanu dla Twojego hotelu jest napisanie sekcji podsumowującej. Obejmuje to kilka elementów, w tym misję i cele. Deklaracja misji to jedno zdanie opisujące, dlaczego prowadzisz działalność, takie jak: "Być hotelem o najwyższym poziomie usług w branży". Twoje cele to cele, które masz nadzieję osiągnąć w swojej branży hotelarskiej, takie jak: "Utrzymaj obłożenie w wysokości 75% przez cały rok".
Analiza przemysłu
Następną częścią planu biznesowego hotelu jest dostarczenie analizy branży hotelarskiej. Inwestorzy chcą wiedzieć, że rozumiesz obecny stan branży hotelarskiej. Przedstaw trendy w branży hotelarskiej i dowiedz się, w jaki sposób te trendy wpływają na Twoją firmę. Następnie wymień każdy hotel, który konkuruje z Tobą o interesy w Twojej okolicy. Uwzględnij wszystkie swoje mocne i słabe strony, wskaźniki obłożenia i udział w rynku.
Rynek docelowy
Dobry biznesplan dla Twojego hotelu również jasno przedstawia twój rynek docelowy, czyli rodzaje klientów, którzy najczęściej będą przebywać w twoim hotelu. Utwórz listę kilku segmentów klientów, które prawdopodobnie zostaną w Twoim hotelu. Na przykład jednym z segmentów, które możesz kierować, są mężczyźni w średnim wieku, którzy podróżują w interesach. Inne mogą być młode pary, które szukają miejsc na miesiąc miodowy. Poinformuj, w jaki sposób Twój hotel zaspokoi potrzeby każdego z Twoich segmentów rynku.
Plan operacyjny
Plan operacyjny wyszczególnia zespół zarządzający i personel, który wybrałeś do zarządzania swoim hotelem. Opowiedz o swoich dotychczasowych doświadczeniach i możliwościach nadzorowania i zarządzania hotelem. Dołącz biografie i CV dla kluczowych menedżerów i prześlij swój plan zatrudniania, szkolenia i zatrzymywania pracowników. Plan operacyjny powinien również zawierać listę dostawców oraz sposób zdobywania i zarządzania zapasami.
Plan finansowy
W sekcji planu finansowego należy podać koszty uruchomienia hotelu, bieżące koszty prowadzenia działalności oraz prognozy przychodów i wydatków na okres jednego, trzech i pięciu lat. Prognozy przychodów są oparte na liczbie pokoi, jakie będziesz mieć, cenie za pokój i przewidywanym obłożeniu.
