Jeśli jesteś pszczelarzem, miejmy nadzieję, że twoja ciężka praca opłaciła się w postaci doskonałego jedzenia na świecie - miodu. Być może rozlewasz trochę swojego miodu, aby podzielić się nim ze znajomymi i rodziną. Możesz nawet sprzedawać swój miód lokalnie. Przy odrobinie planowania i myślenia możliwe jest, że rozszerzysz swoje "hobby" na lukratywny biznes, sprzedając miód na większej bazie rynkowej. Możesz nawet sprzedać swój miód producentom z innych segmentów rynku, takich jak browary i piekarnie. Wiedząc, jak sprzedawać i sprzedawać swój miód jest pierwszym krokiem do słodkiego sukcesu.
Dowiedz się, jak sprzedać swój miód
Uważaj na filtrowanie swojego płynnego miodu za konieczny krok. Podczas gdy miód nigdy się nie psuje, częściowo granulowany miód nie sprzedaje się tak dobrze, jak filtrowany, butelkowany miód.
Należy pamiętać, że przetwarzanie miodu w temperaturach powyżej 160 stopni spowoduje usunięcie granulacji i sprawi, że miód będzie gładki, a także pozbawia go naturalnych enzymów.
Unikaj nazywania swojego miodu "organicznym". Podczas gdy miód jest naturalnym pokarmem, pszczoły są dzikimi istotami, a pszczelarze mają ograniczoną kontrolę nad swoimi nawykami żywieniowymi.
Weź pod uwagę koszty operacyjne przy wycenie swojego miodu. Na przykład, należy wziąć pod uwagę bezpłatne numery telefonów, reklamę lub wydatki na stronę internetową, aby sprzedać swój miód.
Przygotuj się do wypełnienia formularza raportu transakcyjnego zatwierdzonego przez USDA (patrz Zasoby poniżej). Jest to wymagane na mocy amerykańskiego prawa federalnego dla wszystkich "pierwszych opiekunów" miodu.
Upewnij się, że przestrzegasz wszystkich wymagań dotyczących etykietowania. W tym celu zapoznaj się z wytycznymi dotyczącymi oznaczania i definicjami (patrz Zasoby poniżej).
Wskazówki
-
Istnieją 4 rodzaje miodu: miód z grzebieniem (tak jak zrobiły to pszczoły), miód płynny (wyekstrahowany), miód granulowany (mieszanka z 1 części granulowanej z 9 częściami miodu płynnego i schłodzonego) i miód z kawałków (miód z grzebienia butelkowany z płynnym miodem wokół niego). National Honey Board dostarcza wskazówek i zasobów dla pszczelarzy, którzy chcą eksportować miód (patrz Zasoby poniżej).
Ostrzeżenie
Jeśli twoje ule zostały dotknięte przez Colony Collapse Disorder (CCD), znaną również jako Fall Dwindle Disease, to powinieneś wiedzieć, że National Honey Board (NHB) przeznaczył $ 158.000 na badania nad tym problemem. Możesz przeczytać informację prasową dotyczącą tej kwestii na stronie internetowej NHB (patrz Zasoby poniżej).
