Badanie geologiczne Stanów Zjednoczonych definiuje sad jako każdy nienaturalny obszar leśny, gdzie sadzi się drzewa do produkcji owoców, orzechów lub nasion. Właściciele sadownictwa często koncentrują się na konkretnym gatunku lub produkcie, co daje setki różnych rodzajów sadów. Jeśli marzysz o rozpoczęciu lub zakupie sadu, warto zapoznać się z różnymi dostępnymi typami, a następnie dopasować te opcje do lokalnego klimatu, budżetu i zainteresowań.
Sad owocowy
Sady owocowe obejmują wszelkie obiekty skupiające się na uprawie owoców drzewiastych. Niektóre popularne opcje to jabłka, oliwki, daktyle i figi. Drzewa cytrusowe, takie jak cytryny, limonki lub pomarańcze, mogą być uprawiane razem w dużych sadach cytrusowych lub pojedynczo w mniejszych zakładach. Plantacje rosnące w krzakach owocowych zwykle nie należą do tej kategorii. Należą do nich jagody i inne owoce, które nie rosną na drzewach.
Sady orzechowe
Sady orzechowe obejmują dużą różnorodność urządzeń, które wytwarzają drzewa orzechowe. Należą do nich sady, które rosną popularne orzechy jak pecans, orzechy nerkowca, orzechy włoskie i migdały. Do tej kategorii należą również orzechy kakaowe i wytwarzające czekoladę, a także orzechy kokosowe. Niektórzy właściciele sadów produkują sosny dla swoich jadalnych orzeszków piniowych. Sady, które koncentrują się na tego rodzaju produkcji sosny, również należą do tej kategorii.
Seed Orchards
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa sady nasienne koncentrują się przede wszystkim na uprawie drzew, które produkują nasiona zamiast orzechów lub owoców. Nasiona te są następnie sprzedawane dystrybutorom handlowym w celu ich odsprzedaży do publicznej wiadomości w małych paczkach z nasionami. Mogą być również sprzedawane do dużych obiektów rolniczych lub wykorzystywane do produkcji żywności. Sady nasienne można dalej podzielić na dwie kategorie w zależności od tego, jak są one ustalone. W sadzonkowym sadzie drzewa wybiera się poprzez kontrolowane zapylenie. W klonalnym sadzie nasiennym nasiona są rozprowadzane za pomocą metod takich jak cięcie i hodowla tkanek, co daje łatwiejsze zbiory ogólne.
Inne rodzaje sadów
Niektórzy właściciele sadów koncentrują się na produktach innych niż owoce, orzechy lub nasiona. Obejmuje to gospodarstwa choinek świątecznych, które produkują sosny i ostrokrzew na święta. Może to również obejmować farmy drzew, które hodują drzewa dla produkcji cukru klonu lub syropu klonowego. Według strony internetowej MadSci zakłady produkujące kawę są często uważane za sady przez wielu w branży.
