Dobry zespół restauracji składa się z grupy ludzi, którzy pomagają utrzymać płynność całego biznesu. Właściciel restauracji zazwyczaj zatrudnia kierownika restauracji, który będzie nadzorował ogólny aspekt biznesowy restauracji, na przykład utrzymywanie finansów restauracji w porządku, zatrudnianie nowych pracowników, zamawianie zaopatrzenia restauracji i jedzenia, a także upewnianie się, że działalność biznesowa jest w dobrym stanie z klienci, a także inni dystrybutorzy restauracji. Można również zatrudnić konsultanta ds. Marketingu, aby zapewnić, że firma uzyskuje odpowiednią reklamę, a także odpowiednie kontakty publiczne w obszarze, w którym znajduje się siedziba. W zależności od wielkości restauracji można wynająć kilku kucharzy. Zwykle jest szef kuchni, który planuje posiłki i kieruje personelem do gotowania, kucharzem liniowym, który przygotowuje jedzenie, i osobą, która dba o to, aby jedzenie trafiło do kelnerki, aby mogła służyć swoim klientom.
Kelner pokazuje patronów do dostępnego stołu, gdzie przeczyta menu i dokona wyboru jedzenia. Następnie kelnerka podchodzi do stołu i przyjmuje zamówienia od klientów. Zamówienie jest następnie wysyłane do kuchni, w której kucharz przygotowuje jedzenie przygotowane na zamówienie dla patrona. Jedzenie jest serwowane przez kelnerkę i patrona cieszy się posiłkiem. Niektóre restauracje są tematyczne i oferują tylko niektóre rodzaje żywności.
Niezależnie od tego, czy restauracja ma zespół muzyczny, czy muzykę na żywo, nadal zapewniają rozrywkę, tworząc scenę aktywności społecznej, która może być czymkolwiek, od małych rozmów między klientami po swobodne spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Niektóre restauracje mają strefy gier, w których klienci mogą grać w gry i wygrywać nagrody, czekając na jedzenie. Filmy wyświetlane na dużym ekranie mogą również odtwarzać się w tle wielu restauracji, aby odwiedzający mogli oglądać ulubione programy podczas jedzenia posiłku.
Zazwyczaj restauracje serwują wszystko od śniadania, obiadu i kolacji do różnych innych produktów spożywczych i menu. Jedną z najpopularniejszych potraw serwowanych w restauracjach są tacos, pizza, hamburgery i kurczak, co sprawia, że najbardziej popularnymi typami restauracji są amerykańskie, meksykańskie i włoskie.
