Opakowania metalowe obejmują opakowania blaszane i aluminiowe do stalowych puszek do napojów. Metal jest przydatny, ponieważ jest trwały, nie kosztuje zbyt wiele i jest nietoksyczny, dzięki czemu doskonale nadaje się do przechowywania żywności. Ten rodzaj opakowania ma jednak również kilka wad. Problemy z opakowaniami metalowymi różnią się w zależności od rodzaju użytego metalu.
Korozja
Niektóre rodzaje opakowań metalowych, takich jak stal, są podatne na skutki korozji, które mogą powodować pogarszanie się jakości metalu. Korozja ma miejsce, gdy metal zaczyna przekształcać się z powrotem w swój pierwotny stan; na przykład stal zamienia się z powrotem w rudę żelaza, z której pochodzi. Korozja jest spowodowana przez utlenianie, spowodowane, gdy metal jest narażony na działanie powietrza i wody. Jednym z przykładów korozji jest rdza, która pojawia się na opakowaniach stalowych i powoduje jej odpryskiwanie. Opakowania metalowe są zazwyczaj powlekane innymi materiałami, takimi jak chrom, aby zapobiec korozji.
Nie można zobaczyć zawartości
Opakowania metalowe mogą utrzymywać zawartość pojemnika w stanie bezpiecznym i świeżym, ale ma to tę wadę, że nie jest przezroczysta, a zatem konsumenci nie mogą zobaczyć w opakowaniu w celu sprawdzenia zawartości lub dalszego sprawdzenia potencjalnego zakupu. Ogranicza to zastosowania metalowych opakowań w sektorze detalicznym, ponieważ inne materiały opakowaniowe, takie jak plastik, są lepsze w niektórych sytuacjach. Na przykład tworzywo sztuczne użyte w opakowaniu typu blister do przechowywania gwoździ umożliwia konsumentom sprawdzenie rozmiaru i rodzaju gwoździ w opakowaniu, co nie byłoby możliwe w przypadku opakowań metalowych.
Problemy z pamięcią masową
Cyna jest często używana do niektórych rodzajów pojemników, w tym do ciastek. Ponieważ metalowe opakowania nie są łatwo zginane lub zgniatane ręcznie, pojemniki są trudne do przechowywania skutecznie, zarówno w trakcie, jak i po użyciu. Z drugiej strony, pojemnik papierowy lub plastikowy może być łatwiejszy do złożenia lub zgniecenia i schowania w szafce lub innym magazynie.
Aluminium i kwasowość
Aluminium to kolejny powszechny wybór do opakowań metalowych. Podczas gdy aluminium jest odporne na korozję, gdy jest używane do przechowywania produktów spożywczych, ma problem z kwaśnymi produktami, takimi jak rabarbar i pomidory. Te produkty są szczególnie kwaśne i mogą być dotknięte przez aluminium, jeśli metal jest używany do ich przechowywania. Rezultatem zastosowania aluminiowych opakowań do tych produktów jest to, że jedzenie zakończy się degustacją aluminium.
