W zależności od jej roli w działalności hotelu właściciel hotelu może zdecydować się na wynagrodzenie lub odnieść zyski z działalności. Większość większych hoteli jest własnością korporacji, więc sytuacja ta jest stosunkowo rzadka, ale właściciel hotelu ma prawo zatrudniać się do pracy w przedsiębiorstwie w dowolnej roli, którą uzna za stosowną, i może to być podatek i inne korzyści z tego powodu.. Właściciele hoteli, którzy są aktywnie zaangażowani w zarządzanie firmą, zwykle mają tytuł dyrektora generalnego lub właściciela-menedżera.
Własność i zarządzanie hotelem
Hotele tradycyjnie były zarządzane przez ich właścicieli. W wielu przypadkach właściciele dosłownie uważali się za gospodarzy dla swoich gości i zarządzali prawie każdym aspektem działalności hotelu. Jednak branża hotelowa ewoluowała z biegiem czasu, a przy pewnej ekonomii skali koncepcja właściciela-gospodarza nadzorującego wszystko staje się po prostu niemożliwa, a zatrudnianie menedżerów staje się niezbędną częścią modelu biznesowego. To powiedziawszy, wielu właścicieli mniejszych hoteli butikowych nawiązuje do tradycyjnej przeszłości i jest pełnoetatowymi właścicielami zarządzającymi swoimi lokalami.
Hotel General Manager Wynagrodzenia
Według Wszystkich Szkół Kulinarnych, połowa 50-procentowego zasięgu dla zarządów hoteli / dyrektorów generalnych wynosi od 68 000 USD do 124 756 USD od 2011 r. CNN Money wymienia dyrektorów generalnych hoteli jako 32 najlepszą pracę w Ameryce z medianą rocznej pensji w wysokości 76 800 USD.
Zyski w przemyśle hotelarskim
Branża hotelarska mocno ucierpiała z powodu Wielkiej Recesji. Zapotrzebowanie na pokoje spadło o 7 procent w latach 2008-2009, a podczas gdy sytuacja zaczęła się poprawiać w 2010 roku, przemysł nadal znajduje się w trybie odzyskiwania. Wskaźniki obłożenia są w pewnym sensie dolnymi liniami w branży hotelarskiej i hotelarskiej, ale inne czynniki również wchodzą w grę. Koszty ogólne lub koszty operacji są głównym czynnikiem, ponieważ muszą być zrównoważone w stosunku do wskaźnika obłożenia. Inne operacje biznesowe, takie jak restauracje i usługi dla gości, mogą być centrami zysku dla hoteli w społecznościach ośrodków wypoczynkowych, ale zazwyczaj są stosunkowo wysokie.
Hotel Dyrektor Generalny Obowiązki
Obowiązki dyrektora generalnego hotelu różnią się znacznie w zależności od wielkości i rodzaju hotelu. Dyrektor generalny małego, 12-pokojowego hotelu butikowego będzie zazwyczaj bardziej "praktyczny" niż dyrektor generalny w 1,500-pokojowym hotelu wypoczynkowym. Do typowych obowiązków dyrektora generalnego hotelu należy kontrola księgowa i finansowa, a także nadzór nad usługami gości, lokalami gastronomicznymi oraz ogólna konserwacja i utrzymanie obiektu. W większych hotelach dyrektor generalny zazwyczaj ma kilku asystujących menedżerów, którzy zgłaszają się do niej.
