Sprzedaż domowego chleba może być zarówno hobby, jak i sposobem na zarobienie dodatkowych pieniędzy. Najlepsze miejsce do rozpoczęcia sprzedaży wypieków znajduje się na rynku. Zapewnia to platformę do wprowadzania żywności do społeczności i daje możliwość otrzymania opinii od częstych klientów. Jeśli stragan na rynku dobrze sobie poradzi, możesz wydzielić i sprzedać chleb do hoteli, kawiarni i restauracji.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Zezwolenie na prowadzenie działalności
-
Licencja na bakalię
-
Rampa rynkowa
-
Stół
-
Torby na zakupy
-
Karta
Sprawdź, jakie licencje potrzebujesz, by sprzedawać chleb. Odwiedź lokalny gmach sądu, aby ustalić, który wydział zajmuje się licencjami piekarniczymi. Będziesz musiał uzyskać dokumentację prawną, aby udowodnić, że Twoja kuchnia jest higieniczna, a Twój chleb jest bezpieczny do jedzenia. Będziesz także potrzebować licencji biznesowej, ponieważ będziesz musiał płacić podatek od wszelkich zarobków.
Znajdź lokalny rynek rolników. Odwiedź rynek i zrób notatki dotyczące stoisk, które już tam są. Konkurencja niekoniecznie jest zła. Dowiedz się, kto prowadzi rynek i zapytaj o wynajem boiska.
Zdecyduj, jakie pieczywo chcesz sprzedać. Twórz różne rodzaje; biała, pełnoziarnista, chrupiąca, zaprawiona, słodka. Cena konkurencyjnego pieczywa, ale upewnij się, że masz dobrą marżę zysku. Czynnik w kosztach składników, czasu, energii elektrycznej i paliwa.
Przygotuj się na pierwszy dzień handlu. Znajdź stały stół, który będzie wystarczająco duży, aby wyświetlić Twoje produkty. Kup torby papierowe, aby owinąć perełkę lub zbieraj stare torby spożywcze. Wypisuj znaki z kartonu dla różnych rodzajów chleba i podaj nazwę i cenę. Uczyń znaki kolorowymi, aby się wyróżniały.
Zaangażuj klientów, którzy odwiedzają Twoją witrynę. Powiedz im o chlebie i zasugeruj, z czym się dogaduje. Pokrój kilka bochenków i rozdaj próbki potencjalnym klientom.
