Jak rozpocząć działalność Chipwagon

Przedsiębiorcy kierują się satysfakcją płynącą z posiadania własnej, udanej działalności. Uruchomienie mobilnej restauracji spożywczej, takiej jak wagon wiórowy, jest kwintesencją drobnego biznesu, ze względu na względną przystępność cenową i sprawdzony model biznesowy. Podczas pracy z wiórów wymaga wiedzy biznesowej, ciężkiej pracy i długich godzin, rozpoczęcie jest stosunkowo proste.

Sprawdź, jakie pozwolenia są wymagane na twoim terytorium, aby sprzedać żetony z mobilnej restauracji. W prawie każdym mieście trzeba zarejestrować firmę, aby uzyskać zezwolenie na prowadzenie działalności gospodarczej. Wiele miast wymaga restauracji, aby zarejestrowały firmy, które serwują jedzenie w lokalnym wydziale opieki zdrowotnej. W ramach tej rejestracji miasto może wysłać inspektora sanitarnego, aby odwiedził Twój wiózak, aby upewnić się, że spełnia on przepisy sanitarne. Niektóre miasta wymagają od każdego pracownika ukończenia kursu bezpiecznych technik obsługi żywności.

Kup lub zbuduj swój wagon wiórowy. Rozpocznij od wyszukania lokalnej gazety, stron internetowych takich jak craigslist i eBay, oraz tabloidów dla małych firm dla firm z wagonami na sprzedaż. Zakup istniejącego wagonu jest szybki i łatwy, ale upewnij się, że wiek i utrzymanie sprzętu są odpowiednie dla żądanej ceny. Nowi właściciele mogą odkryć, że istniejące wyposażenie ogranicza to, co możesz sprzedać. Jeśli zdecydujesz się na budowę własnego wagonu, dokładnie ustal, ile miejsca na to pozwala restauracja. Wymień potrzebny sprzęt i odwiedź sklep z dostawcami restauracji, aby zmierzyć każdy kawałek, aby upewnić się, że twoje materiały do przygotowywania posiłków zmieszczą się w ograniczonej przestrzeni. Może pomóc Ci stworzyć schemat skali wozu wiórowego, aby eksperymentować z różnymi układami wyposażenia.

Opracuj menu swojego wagonu. Aby przeprowadzić analizę rynku, spędź kilka godzin lunchu w zasięgu wzroku od wijących się wozów konkurencji, aby zobaczyć najpopularniejsze produkty. Kiedy rozwijasz swoje menu, rozważ produkty dla dzieci, wegetarian i dietetyków. Uważaj na oferty menu, które wymagają drogich lub łatwo psujących się składników, które mogą zepsuć się, jeśli przedmiot nie zostanie sprzedany zgodnie z planem. Lokalizacja twojego wozu z wiórkami wpłynie na twoje wybory w menu, ponieważ miejsce poza obszarem turystycznym może mieć więcej szczęścia w sprzedaży fast foodów i smakołyków ludziom na wakacjach niż w lokalizacji ze stałym napływem stałych klientów biznesowych.

Znajdź lokalizację swojego wagonu chipowego. Istnieją dwa typy lokalizacji wagonów wiórowych. Pierwszy to miejsce wynajmu nieruchomości prywatnej. Może to być narożnik parkingu lub bulwaru przed prywatnym budynkiem, a właściciel wozu wiórowego płaci właścicielowi nieruchomości za wynajęcie powierzchni. Drugi rodzaj lokalizacji to miejsce na terenie publicznym. Wiele miast pozwala wozom z chipem zaparkować i podjąć działalność na publicznych ulicach, w parkach, terenach rekreacyjnych i na placach publicznych. Miejsca publiczne muszą być negocjowane z pracownikami miejskimi i zazwyczaj wymagają pozwolenia określającego konkretną lokalizację.

Oblicz koszt każdego elementu menu i ustal cenę sprzedaży. Ćwicz przygotowywanie każdego elementu w swoim menu i uważnie śledź koszt składników niezbędnych do dostarczenia każdej porcji. Wykorzystując koszt składników jako punkt wyjścia, dodaj część kosztów operacyjnych wozu wiórowego do każdego przedmiotu. Koszty operacyjne obejmują pożyczki związane z wagą i jej wyposażeniem, koszty personelu, pozwolenia i czynsz. Aby obliczyć formułę kosztów operacyjnych, rozważ całkowite miesięczne wydatki. Podziel to przez liczbę dni, w których zamierzasz działać. Użyj tej dziennej kwoty wydatków i podziel ją przez liczbę zamówień, które będziesz sprzedawać każdego dnia. Ta cena za zamówienie jest następnie dodawana do kosztu składników, aby przedstawić przybliżony koszt każdego przedmiotu. Dodaj swój zysk, aby ustalić cenę sprzedaży i nieprzerwanie monitoruj swój sukces, aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek.