W zarządzaniu operacjami teoria wąskiego gardła wyjaśnia, co dzieje się, gdy pewna część systemu produkcyjnego działa z mniejszą szybkością niż reszta systemu. Zrozumienie teorii wąskich gardeł jest ważne dla każdego, kto zajmuje się zarządzaniem operacyjnym, ponieważ pozwala jednostce zoptymalizować wydajność firmy.
Przegląd teorii wąskiego gardła
Wąskie gardło w zarządzaniu operacjami występuje w produkcji sekwencyjnej, gdy kopia zapasowa odbywa się w jednym kroku sekwencji. Na przykład, jeśli na linii montażowej znajdują się trzy maszyny, a pierwsza i ostatnia maszyna mogą wytworzyć 100 jednostek na godzinę, ale druga maszyna może produkować tylko 50 sztuk na godzinę, spowoduje to powstanie wąskiego gardła. Dzieje się tak dlatego, że druga maszyna nie może wyprodukować wystarczającej liczby jednostek, aby nadążyć za pozostałymi maszynami.
Wpływ na wydajność produkcji
Wąskie gardło ma straszny wpływ na wydajność produkcji. Etapy następujące po wąskim gardle muszą funkcjonować poniżej ich pojemności, ponieważ nie otrzymują wystarczającej ilości energii wejściowej do działania z pełną wydajnością. Etapy przed wąskim gardłem muszą spowolnić produkcję, ponieważ kolejne etapy nie są w stanie obsłużyć wydajności. W rezultacie ogólna efektywność systemu jest znacznie zmniejszona.
Identyfikacja wąskich gardeł
Wąskie gardło w procesie produkcyjnym może być trudne do zidentyfikowania w złożonym systemie. Wąskie gardło można znaleźć, analizując każdą sekwencję procesu indywidualnie i mierząc poziom produkcji na każdym etapie. Jeśli określona sekwencja ma niski poziom produkcji, to jest źródłem wąskiego gardła. Należy zauważyć, że w złożonym systemie może występować wiele wąskich gardeł.
Rozwiązywanie problemów z wąskim gardłem
Wąskie gardło można rozwiązać poprzez dostosowanie poziomu produkcji w kolejności, w której występuje wąskie gardło. Można to osiągnąć poprzez zainstalowanie bardziej wydajnego sprzętu lub, czasami, zwiększenie wydajności pracy. W niektórych sytuacjach zwiększenie produkcji w tym obszarze może nie być możliwe i skuteczniejsze może być zmniejszenie zdolności produkcyjnych w innych obszarach w celu uzyskania wydajności.
