Bary kawowe to więcej niż miejsca, w których ludzie mogą spożyć poranne kofeiny. Mogą to być miejsca spotkań towarzyskich, teatry dla lokalnych artystów, galerie artystów i biura dla freelancerów. Podczas gdy wiele barów kawowych będzie trzymać się podstaw, inne mogą przyjmować kreatywne pomysły, aby pobudzić biznes.
Open-Mic Night
Wiele kawiarni decyduje się przyciągnąć klientów wieczorem, organizując wieczory z mikrofonem. Zwykle prowadzone przez mistrza ceremonii otwarte mikrofony pozwalają miejscowym śpiewakom, poetom i innym wykonawcom na krótki czas występować na scenie i pokazywać swoje rzeczy. Chociaż niektóre wieczory open mic odbywają się z udziałem sędziów, którzy nagradzają nagrody, inni są jedynie wizytówką lokalnych talentów.
Kącik Freelancerów
Bary kawowe z bezprzewodowym Internetem często przyciągają tłumy freelancerów, którzy wykonują swoją pracę popijając latte, czyniąc z kawiarni swoje wirtualne biuro. Chociaż niektóre kawiarnie mają mieszane uczucia wobec tych profesjonalistów, z których niektórzy są znani z siedzieć godzinami pielęgnując jeden kubek, inni obejmują firmę. Bar może rozważyć ustanowienie wyznaczonego "kąta freelancerów", w którym wszyscy pracujący na laptopach mogą pozostać tak długo, jak chcą, pozostawiając wystarczającą ilość miejsca w pozostałej części baru dla innych klientów.
Galeria Sztuki
Niektóre bary kawowe zdobią ich ściany dziełami sztuki lokalnych artystów, często ze znakami przedstawiającymi ich ceny. To nie tylko przyciąga nowych klientów, ale także pomaga zintegrować bar z społecznością.
Speed Dating
Bary kawowe są świetnymi miejscami do poznania innych osób samotnych. Niektóre bary zdecydowały się na sformalizowanie tego faktu, wprowadzając nocne randki, w których uczestnicy są parowani z kilkoma osobami przez kilka minut, każdy na mini-datach, podczas których rozmawiają, a jeśli trafią, wymieniają informacje kontaktowe.
Późna nocna sala do nauki
W kawiarniach położonych w pobliżu szkół wyższych lub innych szkół, jednym ze sposobów przyciągania klientów w nocy, kiedy biznes może zwolnić, jest przeprowadzenie nocnych badań. Podczas niektórych części roku - szczególnie w sezonie egzaminacyjnym - niektóre bary będą wymagać niskiego poziomu hałasu, co przyciągnie uczniów, którzy chcą się cofnąć przy wkuwaniu.
Noc klubowa
W inne noce, niektóre kawiarnie przyciemniają światła, pompują muzykę i zakładają noc klubową. Klienci tańczą i mieszają się, ale piją kawę zamiast alkoholu. Ta noc jest idealna zarówno dla tych, którzy są zbyt młodzi, aby pić, jak i dla tych, którzy chcą być w klubowej atmosferze, ale nie wokół alkoholu.
