Otwarcie firmy spożywczej może być powolnym procesem, ale może też być satysfakcjonujące. Najprawdopodobniej odniesiesz sukces, jeśli poświęcisz swój czas, by ocenić rynek i wybrać najlepszą opcję dla Twojego otoczenia. Rozważ lokalne kody zdrowia i przestrzegaj wymagań licencyjnych dla Twojej lokalizacji. Zarejestruj firmę i zatrudnij najlepszych pracowników, których możesz znaleźć.
Zidentyfikuj swojego klienta, najpierw decydując o rodzaju żywności, którą chcesz sprzedać. Zacznij od listy bardzo ogólnych kategorii; pakowane jedzenie, gotowane jedzenie i żywność do dostawy są dobrymi przykładami. Następnie podziel kategorie i zdecyduj, czy chcesz bezpośrednio obsługiwać klientów, sprzedawać je firmom, czy świadczyć różne usługi.
Dowiedz się o prawach i przepisach w Twojej okolicy, kontaktując się z lokalną Izbą Handlową i otrzymując listę urzędów stanu i miast odpowiedzialnych za rejestrację lub odwiedzając stronę FDA, aby wyszukać link do twojego miasta (patrz Zasoby).
Zarejestruj swoją firmę we właściwych władzach. Miejsce rejestracji zależy od rodzaju żywności, którą zamierzasz sprzedać. Jeśli planujesz firmę, która koncentruje się głównie na pakowanej żywności, przepisy są łatwiejsze do spełnienia, niż gdy planujesz otworzyć kawiarnię lub restaurację. Jeśli chcesz uruchomić wózek żywnościowy (np. Sprzedaż hot-dogów), potrzebujesz innego zestawu dokumentów.
Uzyskaj certyfikat bezpieczeństwa żywności, jeśli zamierzasz zajmować się bezpośrednio żywnością lub otwierać kuchnię. Certyfikaty są dostępne od różnych organizacji i firm, zazwyczaj po serii zajęć i egzaminu. Krajowy Rejestr Specjalistów ds. Bezpieczeństwa Żywności (NRFSP) i ServSafe są uważani za czołowych dostawców certyfikatów w kraju i oferują zarówno szkolenia online, jak i lokalne.
Zatrudnij profesjonalistów. Rozpoczęcie działalności w branży spożywczej wymaga wykwalifikowanych pracowników do przygotowania i dostarczania żywności. Praca z niedoświadczonymi pracownikami może prowadzić do sankcji i problemów z uruchomieniem Twojej firmy.
Wskazówki
-
Jeśli potrzebujesz funduszy od banku lub inwestorów, stwórz solidny biznesplan, który przedstawi potencjalnym wierzycielom.
Ostrzeżenie
Brak odpowiedniej dokumentacji przy ubieganiu się o pożyczkę jest jednym z powodów, dla których banki odmawiają kredytu małym firmom. Dołącz deklaracje podatkowe, pełny opis działalności, prognozy finansowe i podsumowanie konkurencji.
