Dzięki odpowiedniemu planowaniu, wysokiej jakości składnikom i odpowiedniemu menu meksykańska restauracja może być lukratywnym przedsięwzięciem biznesowym. Ważne jest, aby rozpocząć właściwą drogę do zwiększenia szans na trwały sukces.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Zezwolenia
-
Budżet
-
Plan biznesowy
-
Plan marketingowy
-
Lokalizacja
-
Personel
Złóż wniosek i uzyskaj wszystkie pozwolenia potrzebne do prowadzenia działalności gospodarczej. Zasady różnią się w zależności od miasta i stanu, ale zazwyczaj potrzebne będą zezwolenia na obsługę żywności, kontrole i licencje na napoje alkoholowe. Ważne jest, aby uzyskać licencję na alkohol, ponieważ klienci w meksykańskiej restauracji prawdopodobnie będą chcieli zamówić tequilę, margaritas i piwo z menu.
Upewnij się, że masz wystarczającą ilość pieniędzy do działania. Niektórzy ludzie zaczynają meksykańskie restauracje za jedyne 50 000 $, ale posiadanie większej ilości pieniędzy pomoże ci utrzymać się na powierzchni, starając się osiągnąć zysk. Zarabianie może trwać nawet jeden rok lub więcej. Pamiętaj, że musisz urządzić restaurację, zapłacić za jedzenie i zapłacić swoim pracownikom.
Opracuj plany biznesowe i marketingowe. Muszą być dobrze przemyślane, ponieważ prawdopodobne jest, że będziesz szukać finansowania od banku lub inwestorów. Jeśli nie masz doświadczenia w pisaniu biznesplanu, zatrudnij pisarza planu biznesowego lub konsultanta ds. Marketingu, który Ci pomoże.
Zdecyduj się na rynek docelowy lub niszę. Spowoduje to wyświetlenie menu, wyboru lokalizacji, a nawet sposobu i miejsca reklamowania. Pomysły niszowe na meksykańską restaurację: autentyczna kuchnia, rodzinny styl, ekskluzywny, fusion, tylko organiczne, wegetariańskie, wegańskie, Tex-Mex.
Wybierz lokalizację. Będzie to zależeć od strefy miejskiej, a także od rynku docelowego. Szukanie pomocy przedstawiciela handlowego może zaoszczędzić czas i dostarczyć ważnych informacji.
Zatrudnij pracowników. Będziesz potrzebować serwerów, pomocników drzwi, kucharzy, zmywarek, szefa kuchni i ewentualnie obsługi parkingowej. Upewnij się, że masz ustalony kod pracownika i że płacisz uczciwe wynagrodzenie, abyś mógł mieć niski wskaźnik rotacji pracowników.
Wskazówki
-
Zaproszenie zespołu do zapewnienia autentycznej rozrywki muzycznej może zwiększyć bazę klientów.
Rozważ przekazanie części wpływów lokalnej organizacji non-profit; to jest dobre dla PR i relacji społeczności.
Ostrzeżenie
Upewnij się, że restauracja jest czysta i przestrzegaj wytycznych miasta; będziesz regularnie sprawdzany.
Ubezpieczenie nie jest opcjonalne i jest zwykle wymagane przez wiele miast i stanów. To zbyt ryzykowne, aby go nie mieć, więc nie pozwól, by twoje ubezpieczenie wygasło.
Aby twoja licencja na alkohol nie została odwołana, przestrzegaj przepisów o stanie alkoholu.
