Deklaracja o celu restauracji istnieje, aby przekonać inwestorów do pożyczenia pieniędzy. Powszechnie spotykane w biznesplanach oświadczenie o celu zawiera szczegółowe informacje na temat struktury firmy, żądanych pieniędzy i ich wykorzystania. Oświadczenie o celu powinno przekazać potencjalnym inwestorom swoją podstawową koncepcję, na przykład, jaki rodzaj żywności będzie serwowany, ale czytelnicy prawdopodobnie będą bardziej skupieni na nauce, jak i kiedy będą spłacani.
Zamiar
Oświadczenie o celu powinno zawierać krótkie i ogólne podsumowanie Twojej wizji restauracji. Służy on jako wprowadzenie do poniższych informacji finansowych. Można powiedzieć: "Świetna restauracja będzie umiarkowanie cenowo oferować rodzinną obsługę i tradycyjne dania kuchni południowo-włoskiej. Charakteryzuje się domową atmosferą przypominającą włoską gościnność, z wystrojem zaprojektowanym tak, aby odzwierciedlać włoskie i włosko-amerykańskie doświadczenie."
Własność
Aby zdobyć inwestorów, musisz powiedzieć im, czy struktura własności Twojej firmy jest własnością indywidualną czy partnerstwem. Jeśli używasz go z partnerami, zepsuj, kto jest właścicielem tego procentu restauracji. Uwzględnij także własną stawkę. Większość inwestorów chce pokazać, że inwestujesz własne zasoby w przedsiębiorstwo, biorąc pod uwagę ryzyko niepowodzenia.
Wymagania
Powiedz potencjalnym inwestorom, ile pieniędzy potrzebujesz od nich, ile potrzebujesz w sumie i na co te pieniądze zostaną wykorzystane. Bądź konkretny w swoich prośbach. Powiedz, na co zostaną przeznaczone pieniądze - dzierżawa miejsca, zakup lub dzierżawa sprzętu, zdobywanie licencji na jedzenie i napoje lub cokolwiek, czego potrzebuje Twoja firma.
Spłata
Inwestorzy nie pożyczają ci pieniędzy, by być mili - chcą odzyskać pieniądze i zarobić. Uwzględnij czas potrzebny, aby obrócić zysk, a kiedy zapłacisz. Określ, na czym opierasz swoje założenia. Na przykład możesz powiedzieć: "Ostrożne szacunki 1,500 gości tygodniowo doprowadziłyby do tygodniowej sprzedaży w wysokości około 35 000 USD, zapewniając dodatnie przepływy pieniężne w ciągu pierwszych sześciu miesięcy działalności i zapewniając 6-procentowy zwrot w ciągu pierwszych sześciu lat".
