Podobnie jak możesz uprawiać kukurydzę lub inne rośliny, możesz uprawiać krewetki. Ale w jaki sposób kultywuje się hodowlę krewetek, zmieniło się z biegiem lat na bardziej zrównoważony model, te superintensywne gospodarstwa rolne, które zużywają mniej ziemi, wody i innych zasobów, aby hodować te morskie stworzenia, zgodnie z koreańskim Centrum Badań Morza Mariculture.
Historia
Uprawa krewetek w sprzedaży komercyjnej rozpoczęła się w latach 50. XX wieku, a na początku lat 80. XX w. Nastąpił rozkwit, jak twierdzą konsultanci rolnictwa akwakultury AquaSol. Od samego początku wybraną metodą produkcji były półintensywne operacje, w których wykorzystuje się duże ilości ziemi do stawów i szkółek, w których rozwijają się krewetki. Woda jest ciągle odprowadzana i ponownie rozprowadzana, co obciąża ten zasób. Superintensywne rolnictwo ewoluowało jako środek wykorzystywania mniejszych obszarów ziemi, w których woda była recyrkulowana, w przeciwieństwie do odwadniania i uzupełniania.
Struktura
Super-intensywne operacje są często nazywane systemami "bieżni", ponieważ przypominają paski wyścigowe - o wiele dłużej niż są szerokie. Te żłobki do karmienia krewetek, dopóki nie zostaną zebrane, są zamknięte i pokryte jak szklarnie, zgodnie z amerykańskim programem hodowli krewetek morskich. Struktury te są również wyposażone w systemy, w których woda jest filtrowana i recyrkulowana, co eliminuje potrzebę zrzucania starej wody i zastępowania jej świeżą, zgodnie z WSMRC. Gęstość populacji krewetek w superintensywnych systemach oznacza, że jakość wody musi być uważnie monitorowana.
Choroba
Jeśli jesteś pół-intensywnym rolnikiem krewetek, możesz spotkać się z chorobami, które zabiły lub pogorszyły jakość twoich krewetek, zgodnie z AquaSol. W rzeczywistości było to dwie poważne epidemie chorób, które skłoniły ludzi ze społeczności akwakultury do poszukiwania lepszego sposobu na utrzymanie zdrowych krewetek. Dzięki postępom technologicznym, takim jak systemy recyrkulacyjne i zwiększony monitoring temperatury w szkółkach szklarniowych, super-intensywne systemy zmniejszyły częstość występowania chorób wirusowych i bakteryjnych, takich jak wirus zespołu białych plam, według AquaSol.
Produkcja
Koszt modernizacji systemu półintensywnego, ale WSMRC donosi, że przyniesiesz także większy, zdrowszy zbiór krewetek. Ponadto, zgodnie z USMSFP, dodanie zapasów, które rosną szybciej niż przeciętnie, może zrekompensować niektóre koszty związane z ulepszeniami technologicznymi, ponieważ te krewetki będą zbierane szybciej niż inne szczepy.
Geografia
W przeszłości musiałaś być zlokalizowana na obszarach wiejskich, aby utrzymać duże farmy potrzebne do operacji półintensywnych. Ponieważ superintensywne operacje nie wymagają tak dużej ilości zasobów naturalnych, aby można je było utrzymać, można teraz uruchomić farmę w pobliżu dużego miasta lub nawet w głębi lądu, z dala od dostępu do morza, zgodnie z AquaSol. Otworzyło to rynek dodatkowego zaopatrzenia w żywność na obszarach miejskich.
