Mimo że każdy musi jeść, niektóre społeczności nie mają własnego rynku żywności. Mieszkańcy muszą udać się do sąsiednich gmin lub nawet dłuższych dystansów, aby dostać się do najbliższego sklepu spożywczego. Aby zrekompensować czas i odległość, wielu kupujących udaje się do sklepów z artykułami spożywczymi, aby kupić produkty spożywcze, które są konfekcjonowane, konfekcjonowane i przygotowane. Sklepy spożywcze nie sprzedają tak dużej ilości produktów spożywczych jak supermarket, więc ich ceny są zwykle wyższe. Brak wyboru otwiera szansę na otwarcie rynku świeżej żywności w społeczności o niedostatecznej obsłudze.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
warzywa
-
Owoc
-
Kasa
-
Zezwolenie na prowadzenie działalności
Wybierz przedmioty, które chcesz sprzedać na swoim rynku. Zastanów się. Przejdź na ekologię i sprzedawaj wyłącznie żywność wyprodukowaną bez pestycydów lub zwierząt, którym wstrzyknięto hormony. Sprzedawaj tylko owoce i warzywa. Wybierz swoją niszę, aby wyróżnić swój rynek żywności. W książce "75 zielonych firm można zacząć zarabiać i robić różnicę", autor Glenn Croston sugeruje spojrzenie na aktualne trendy w innych krajach, takich jak Europa i Japonia.
Nazwij swój rynek. Opisz pojęcie biznesowe w nazwie, takie jak "Fresh Foods Austin" lub stwórz coś chwytliwego, czyli grę słów lub rymowanek, takich jak "Najlepsze i świeże".
Złóż wniosek o zezwolenie na prowadzenie działalności gospodarczej. Poproś o podanie od urzędnika podatkowego miasta lub powiatu. Poproś także o wniosek o licencję odsprzedawcy, ponieważ będziesz sprzedawać produkty ogółowi społeczeństwa. Ta licencja zwalnia cię z ciężaru podatkowego. Jeśli sprzedajesz wstępnie ugotowane produkty spożywcze, możesz potrzebować licencji z departamentu rolnictwa.
Znajdź miejsce na swój rynek żywności. Zastanów się nad koncepcją "tylko dostawy", w której klienci wcale nie muszą odwiedzać Twojego rynku. W przypadku lokalizacji fizycznych należy szukać w miejscach, w których występuje duży ruch pieszy. Szukaj wygodnego dostępu dla klientów z bocznych ulic i autostrad. W książce "The McGraw-Hill Guide to Starting Your Own Business" Stephen C. Harper pisze: "Powinieneś szukać obszarów, w których twój rynek docelowy nie jest obsługiwany wystarczająco dobrze lub wcale przez twoich konkurentów. Obszary, które są niedostatecznie obsłużone lub w ogóle nie są obsługiwane, mogą stanowić szansę na uzyskanie przewagi konkurencyjnej dzięki lepszej lokalizacji."
Znajdź fundusze na swój rynek żywności. Napisz biznesplan. Uwzględnij wszystkie spodziewane wydatki związane z dzierżawą lokalizacji, zakupem zapasów i kosztami reklamy. Prognoza przewidywanych zarobków. Prześlij swój plan biznesowy do banku komercyjnego w celu uzyskania kredytu na działalność gospodarczą.
Uzyskaj ubezpieczenie od odpowiedzialności biznesowej i ubezpieczenie od odszkodowań pracowniczych. Przedyskutuj opcje z ubezpieczycielem posiadającym licencję w twoim stanie, aby chronić cię, jeśli ktoś zatruł się pokarmem z czegoś, co zjadł z twojego rynku. Skontaktuj się z organem odszkodowawczym pracowników, aby ustalić wystarczający zakres ochrony dla swoich pracowników.
Wynajmij wykonawcę znającego budowę powierzchni komercyjnych. Uzyskaj rekomendacje od innych właścicieli firm przed wyborem wykonawcy.
Kup materiały w sklepie. Kup kasa, która jest łatwa dla wszystkich pracowników. Zamów materiały do czyszczenia, aby utrzymać czystość i zaproszenie sklepu.
Zaplanuj inspekcję bezpieczeństwa w departamencie zdrowia stanu. Większość stanów wymaga, aby każda firma sprzedająca żywność publicznie gotowana lub paczkowana poddawana była inspekcji zdrowotnej.
Znajdź sprzedawców żywności. Porównaj ceny od dostawców hurtowych, a także opcje dostawy i warunki płatności. Skontaktuj się z lokalnymi rolnikami, którzy mogą chcieć pozbyć się swoich następnych zbiorów. Zamów zapas żywności.
Wyceń swój ekwipunek. Food Trust sugeruje: "Aby uzyskać uczciwą cenę za swój produkt, zapoznaj się z wynikami ankiety i sprawdź, jakie inne lokalne firmy pobierają opłaty za ten sam lub podobny produkt. Upewnij się, że cena produktu pokrywa twoje koszty i zapewnia przynajmniej niewielką kwotę zysku. "Plan dla towarów szybko psujących się, ponieważ jedzenie nie trwa wiecznie na półkach.
Promuj swój rynek żywności. Rozdaj darmową torbę owoców w loterii, aby zachęcić odwiedzających do Twojego sklepu. Trzymaj promocyjne wyprzedaże, takie jak "Wszystkie zielone można jeść środy dla mniejszej zieloności" i zdyskontuj wszystkie zielone warzywa w tym dniu. Opublikuj ulotki w całej społeczności, kierując się wskazówkami do swojego sklepu.
