Wstępna autoryzacja
Chociaż większość ludzi myśli, że dokonują płatności w momencie, gdy ich karta kredytowa zostanie przeciągnięta do restauracji, w większości przypadków karta jest po prostu autoryzowana na kwotę posiłku. Oznacza to, że na rachunku karty kredytowej umieszczana jest tymczasowa blokada na kwotę posiłku, aby upewnić się, że istnieje wystarczająca ilość środków na pokrycie kosztów; Kwota ta nie została faktycznie obciążona kartą kredytową. Blokada trwa do momentu zakończenia ładowania, zwykle do kilku dni. Czas wstrzymania pozostaje na koncie, dzięki czemu ostateczna kwota może zostać poddana edycji przed sfinalizowaniem obciążenia, dzięki czemu restauracja może dodać Twoją wskazówkę do opłaty bez konieczności ponownego obciążania karty.
Określanie ilości końcówek
O ile nie jest to wyraźnie określone w menu lub w pobliżu rejestru, większość restauracji nie doda żadnej wskazówki bez pisemnej zgody ich klientów; nawet w tych przypadkach, gdy wskazówki są dodawane automatycznie, zwykle jest to w szczególnych przypadkach (np. 15-procentowa dopłata dodana do stron o określonej wielkości lub obowiązkowe wskazówki dodawane do zarezerwowanych tabel). Kopia większości kwitów z kart kredytowych w restauracji ma miejsce na dodanie kwoty napiwku.
Finalizowanie płatności
W zależności od systemu przetwarzania kart kredytowych restauracja może wprowadzać zmienioną kwotę karty kredytowej bezpośrednio do swojego systemu rejestracyjnego (pod warunkiem, że system rejestrów i system kart kredytowych zostaną połączone). W przeciwnym razie, będą wprowadzać numer transakcji z rachunku karty kredytowej w celu edycji kwoty, która została wprowadzona bezpośrednio przez terminal karty kredytowej. Wszystkie transakcje kartą kredytową są sprawdzane podwójnie w odniesieniu do paragonów na koniec nocy przed sfinalizowaniem transakcji dnia, co pozwala zarządcy restauracji na złapanie wszelkich błędów i skorygowanie błędnych transakcji kartą kredytową, zanim będzie za późno. Po zweryfikowaniu wszystkich kwot w oparciu o pokwitowania, sfinalizowane wersje wszystkich kart kredytowych przetwarzanych tego dnia zostaną wysłane do firm obsługujących karty kredytowe, aby tymczasowe autoryzacje mogły zostać anulowane i zastąpione ostatecznymi opłatami.
