Rentowność to niezbędny miernik kondycji firmy. Zanim obliczysz zysk brutto delikatesy, konieczne jest zrozumienie różnicy między zyskiem brutto a zyskiem netto. Zysk brutto to różnica między kwotą, jaką firma powinna zapłacić za zakup przedmiotów sprzedanych w delikatesach, a kwotą przychodu ze sprzedaży tych przedmiotów. Zysk netto to różnica między zyskiem brutto a kwotą pozostałą po tym wszystkim. inne wydatki - w tym płace, koszty transportu, koszty związane z magazynem i psucie - są odliczane.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Program arkusza kalkulacyjnego
-
Kalkulator
-
Długopis
-
Papier
Określ okres, w którym chcesz obliczyć zysk brutto delikatesy. Na przykład, jeśli chcesz obliczyć zysk brutto za pierwsze trzy miesiące 2014 r., Wpisz "styczeń-marzec 2014 r.". Jeśli wolisz używać arkusza kalkulacyjnego do obliczeń, wpisz te informacje jako nagłówek w arkuszu kalkulacyjnym.
Oblicz całkowitą sprzedaż wszystkich swoich produktów za dany okres. Jeśli sprzedajesz produkty w kilku kategoriach produktów, ustal indywidualne liczby dla każdej pozycji. Na przykład, jeśli w tym okresie sprzedałeś 2 500 USD szynki i 3 500 USD wołowiny, zapisz 2 400 USD i 3 500 USD. Pamiętaj, że jeśli codziennie monitorujesz sprzedaż, może być konieczne dodanie dziennych wartości sprzedaży w celu uzyskania liczby za dany okres.
Określ koszt zakupu przedmiotów, które zostały sprzedane. Nie musisz uwzględniać zapasu mięsa lub innych przedmiotów, które były dostępne, ale nie zostały sprzedane. Skorzystaj z raportów wydatków lub kupuj pokwitowania, aby określić swoje koszty. Zapisz indywidualny koszt każdego przedmiotu. Na przykład, jeśli wydałeś 1600 $ na szynkę i 2400 $ na wołowinę, która została sprzedana, zapisz to poniżej kwot sprzedaży przedstawionych w kroku 2. Napisz całkowity koszt produktu na papierze lub wprowadź go do arkusza kalkulacyjnego poniżej sumy. obroty.
Odejmij łączną sprzedaż delikatesów od całkowitych kosztów sprzedanych produktów. Rezultatem jest zysk brutto delikatesów. Na przykład, jeśli delikatesy składały się wyłącznie z szynki i produktów z wołowiny wymienionych w krokach 2 i 3, należałoby dodać sprzedaż w wysokości 2 400 USD i 3 500 USD łącznie, aby uzyskać łączną wartość sprzedaży wynoszącą 5 900 USD. Dodaj koszty w wysokości 1600 USD i 2400 USD, aby uzyskać całkowitą kwotę 4 000 USD. Odejmij 4000 $ od 5 900 $. Zostałby ci wtedy zysk brutto w wysokości 1900 $.
