Rzucanie poduszkami na kanapie lub kruchość kołdry na łóżku to tylko niektóre z pierwszych rzeczy, które goście zauważają, gdy wchodzą do pokoju hotelowego. Sprzątanie jest standardem hotelowym i powinno działać wydajnie, aby zapewnić zadowolenie gości.
Organizacja
USA Today informuje, że gospodynie sprzątają od 15 do 20 pokoi podczas zmiany. Większość hoteli posiada system oprogramowania, który pozwala personelowi recepcji informować personel o stanie pokoi. Zarząd może drukować raporty z tego oprogramowania w celu analizy operacji.
Standardy i kontrole
Niezbędne jest ustalanie standardów, które są zrozumiałe dla wszystkich pracowników zajmujących się porządkowaniem. Niektóre hotele udostępniają gospodyni listę krok po kroku, co należy oczyścić w przypadku sprzątania i odlotów. Kierownictwo powinno przeprowadzić niespodziewane inspekcje, aby zapewnić utrzymanie standardów.
Morale
USA Today donosi, że sprzątanie ma największy wpływ na gości, a gospodynie mają najniższe zarobki wszystkich pracowników hotelu i otrzymują najmniej szacunku. Wiele hoteli wdrożyło programy premiowe dla swoich pracowników obsługi. Businessweek informuje, że MGM Grand w Las Vegas wspiera specjalne kolacje z nagrodami dla gospodyń domowych, którzy są nominowani przez swoich szefów lub otrzymują ciągłe pozytywne opinie gości.
