Uruchomienie paska wymaga znacznego kapitału, tolerancji na ryzyko i zrozumienia, w jaki sposób sprzedawać swój produkt. Pasek jest potencjalnie rentownym, ale ryzykownym przedsięwzięciem. Miliony ludzi lubią chodzić do barów i wydawać pieniądze, ale w branży istnieje silna konkurencja, a także problemy z odpowiedzialnością w przypadku obrażeń pijanego patrona, albo na terenie, albo po jego wyjeździe. Przyszli właściciele barów powinni być przygotowani na długie godziny i okazjonalne stresujące sytuacje.
Zdobądź licencję alkoholową. W zależności od tego, gdzie jesteś, może to być bardzo kosztowna propozycja. Niektóre obszary, takie jak San Francisco, przestały wydawać nowe licencje, co oznacza, że trzeba kupić już istniejące.
Ubiegaj się o miejskie, stanowe i federalne licencje biznesowe. Dokładna kombinacja pozwoleń niezbędnych do założenia legalnego podmiotu gospodarczego obsługującego alkohol zależy od lokalizacji. Bądź bezpieczny i masz wszystkie licencje na swoim miejscu, zanim zrzucisz pieniądze na miejsce.
Wynająć, wynająć lub kupić miejsce o dużym natężeniu ruchu. Dostępna i atrakcyjna lokalizacja ma kluczowe znaczenie dla sukcesu baru. Poszukaj miejsca, które jest blisko innych atrakcji, takich jak dzielnica teatralna, nabrzeże lub stadion sportowy, aby skorzystać z powiązanego ruchu pieszego.
Zatrudniaj rzetelnych pracowników i trenuj ich dokładnie w swoich różnorodnych obowiązkach. Podkreśl znaczenie regularnego mieszania napojów w celu kontroli zapasów i zadowolenia klienta. Wyszkolcie także swoich pracowników, aby rozpoznali ludzi, którzy mieli za dużo do wypicia i pouczali ich, aby byli konsekwentni w odmawianiu stosowania nadmiernych pobłażliwości.
Utrzymuj kompleksowe ubezpieczenie od odpowiedzialności, aby chronić firmę przed roszczeniami ubezpieczeniowymi.
Utrzymuj porządek w swojej lokalizacji biznesowej. Bar, który zyskuje reputację grungy lub niebezpiecznego miejsca, straci interesy lub przyciągnie klientów, których nie chcesz.
Zidentyfikuj swoich docelowych klientów i zbuduj markę oraz reputację, aby ich przyciągnąć. Wyspecjalizuj swój biznes na niszowym rynku, takim jak bar sportowy dla młodych mężczyzn, spokojny bar dla starszych klientów lub bar z głośną muzyką, która przyciąga dzieci ze studiów. Dostarcz jedzenie, napoje i dekoracje odpowiednie dla Twojej klienteli. Na przykład bary sportowe i uniwersyteckie mogą wymagać nachos, piwa i telewizorów z dużym ekranem, a bar przeznaczony dla starszych klientów może oferować przekąski, martini i skórzane kanapy.
Sprzedaj swój nowy bar w miejscach odwiedzanych przez demografię, którą chcesz przyciągnąć. Gazety "Kampus" są skutecznymi i stosunkowo tanimi miejscami, w których można zabiegać o studentów. Starszych i bogatszych klientów można odwołać się za pośrednictwem gazet społeczności, banerów reklamowych na lokalnych stronach internetowych i spot telewizyjny podczas wieczornych wiadomości.
